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규우정
규우정圭牛正
圭牛正
한식 | 육류 | 소고기구이
HISTORY
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규우정 (圭牛正) - 1++ 한우 암소 숯불구이 샤부샤부 전문점.
해운대해수욕장이 보이는 달맞이고개 인근에 위치한 프리미엄 투뿔 한우 숯불구이 전문점으로, 1++ 암소를 웻에이징 방식으로 숙성해 풍부한 육즙과 감칠맛을 살린 고기를 맛볼 수 있다. 7년 이상 간수를 뺀 신안 천일염, 투뿔 암소와 12가지 재료를 3시간 이상 끓이고 숙성한 수제 데미글라스 소스가 고기와 잘 어울리며, 일본 삿포로 지역의 히토메보레 품종 쌀로 지은 밥, 한식대첩 우승자 이미자 명인의 남도식 김치 등 좋은 재료를 사용해 식사까지 만족도가 높다. 2018년 개업.
[ 2호선 중동역 7번 출구에서 939m, 파라다이스 호텔 옆 팔레드시즈 2층 ]
해운대해수욕장이 보이는 달맞이고개 인근에 위치한 프리미엄 투뿔 한우 숯불구이 전문점으로, 1++ 암소를 웻에이징 방식으로 숙성해 풍부한 육즙과 감칠맛을 살린 고기를 맛볼 수 있다. 7년 이상 간수를 뺀 신안 천일염, 투뿔 암소와 12가지 재료를 3시간 이상 끓이고 숙성한 수제 데미글라스 소스가 고기와 잘 어울리며, 일본 삿포로 지역의 히토메보레 품종 쌀로 지은 밥, 한식대첩 우승자 이미자 명인의 남도식 김치 등 좋은 재료를 사용해 식사까지 만족도가 높다. 2018년 개업.
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- 안심, 등심 (각 100g 4만9천원), 꽃등심, 특안심 (각 100g 5만5천원), 한상가득모둠 (2인 이상, 1인 12만원), 오므라이스 (2만5천원)
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