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오팬파이어
오팬파이어OH PAN FIRE
OH PAN FIRE
양식 | 스페인식
HISTORY
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오팬파이어 (OH PAN FIRE) - 제주에서 맛보는 한국식 파에야.
오세득 셰프가 운영하는 스페인 요리 전문점으로, 스페인 전통 음식인 파에야를 제주도의 제철 재료와 스페인에서 공수한 식재료를 활용해 한국식으로 재해석한 파에야를 선보인다. 황게딱새우와 블랙 타이거 새우가 들어간 황딱타이거파에야와 바삭하게 구운 옥돔이 올라간 옥돔파에야를 비롯해 한치먹물파에야, 갈비파에야, 고사리와 도라지를 활용한 비건파에야 등을 만나볼 수 있다. 2024년 개업.
[ 제주 교래, 삼다수마을 교래리소공원 바로 옆 ]
오세득 셰프가 운영하는 스페인 요리 전문점으로, 스페인 전통 음식인 파에야를 제주도의 제철 재료와 스페인에서 공수한 식재료를 활용해 한국식으로 재해석한 파에야를 선보인다. 황게딱새우와 블랙 타이거 새우가 들어간 황딱타이거파에야와 바삭하게 구운 옥돔이 올라간 옥돔파에야를 비롯해 한치먹물파에야, 갈비파에야, 고사리와 도라지를 활용한 비건파에야 등을 만나볼 수 있다. 2024년 개업.
[ 제주 교래, 삼다수마을 교래리소공원 바로 옆 ]
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