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대우분식
대우분식
한식 | 면류 | 만두
HISTORY
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대우분식 - 감자 전분으로 만든 투명하고 하얀 감자만두.
1988년 개업한 노포 만둣집으로, 무학시장에서 감자만두를 처음 선보인 원조집이다. 김치만두와 고기만두를 기본으로 영업하다 2001년부터 감자 전분으로 만두피를 빚어서 만든 삐뚤빼뚤한 감자떡 모양의 감자만두가 주문량을 감당하지 못할 정도로 폭발적인 인기를 끌었다. 감자 피의 특성상 식혀서 차게 먹어야 더욱 쫀득하고 맛있게 먹을 수 있다고 한다.
[ 충주 자유시장 순대, 만두 골목 내 ]
1988년 개업한 노포 만둣집으로, 무학시장에서 감자만두를 처음 선보인 원조집이다. 김치만두와 고기만두를 기본으로 영업하다 2001년부터 감자 전분으로 만두피를 빚어서 만든 삐뚤빼뚤한 감자떡 모양의 감자만두가 주문량을 감당하지 못할 정도로 폭발적인 인기를 끌었다. 감자 피의 특성상 식혀서 차게 먹어야 더욱 쫀득하고 맛있게 먹을 수 있다고 한다.
[ 충주 자유시장 순대, 만두 골목 내 ]
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- 감자만두, 김치만두 , 고기만두 (각 5천원)
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