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평담옥
평담옥
한식 | 면류 | 냉면
HISTORY
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평담옥 - 제주에서 맛보는 평양식 냉면.
2018년 5월 개업한 신흥 평양냉면 전문점으로, 평안도 출신의 후손이 이북식으로 만드는 평양냉면을 선보인다. 100% 순 메밀면의 은은한 메밀 향과 까슬까슬하고 꼬득한 식감, 가볍고 깔끔한 육향의 육수, 편육과 함께 크레이프 식으로 만든 달걀지단이 고명으로 올라간 단아하고 정갈한 비주얼이 특징이다. 서울에 비하면 경쟁력이 떨어지지만 제주에서는 가장 괜찮은 평양식 냉면이다.
[ 노형동 롯데마트에서 IBK기업은행 지나서 좌회전 ]
2018년 5월 개업한 신흥 평양냉면 전문점으로, 평안도 출신의 후손이 이북식으로 만드는 평양냉면을 선보인다. 100% 순 메밀면의 은은한 메밀 향과 까슬까슬하고 꼬득한 식감, 가볍고 깔끔한 육향의 육수, 편육과 함께 크레이프 식으로 만든 달걀지단이 고명으로 올라간 단아하고 정갈한 비주얼이 특징이다. 서울에 비하면 경쟁력이 떨어지지만 제주에서는 가장 괜찮은 평양식 냉면이다.
[ 노형동 롯데마트에서 IBK기업은행 지나서 좌회전 ]
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