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앞뱅디식당
앞뱅디식당
한식 | 어패류 | 전갱이
HISTORY
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앞뱅디식당 - 돌하르방식당과 쌍벽을 이루는 각재기(전갱이)국과 멜(멸치)국.
'뱅디'는 제주도 방언으로 '넓은 들판'을 뜻하는 말로 특이한 이름의 이 집은 뚝배기에 배춧잎과 된장을 풀어 진하고 구수한 맛이 일품인 각재기국과 매운 고추를 넣고 맑고 칼칼하게 끓인 멜국이 유명하다. 생선들의 선도가 좋아 비린내가 전혀 없고 부드럽고 담백한 각재기국, 다진 고추를 넣어 시원하고 칼칼하면서 비린내 하나 없는 멜국이 신기할 정도이다. 국과 조림에서 밑반찬까지 신비로울 정도의 내공을 느낄 수 있다. 2000년 개업.
[ 연동사거리 지나서 제주 중앙중학교 사거리에 위치 ]
'뱅디'는 제주도 방언으로 '넓은 들판'을 뜻하는 말로 특이한 이름의 이 집은 뚝배기에 배춧잎과 된장을 풀어 진하고 구수한 맛이 일품인 각재기국과 매운 고추를 넣고 맑고 칼칼하게 끓인 멜국이 유명하다. 생선들의 선도가 좋아 비린내가 전혀 없고 부드럽고 담백한 각재기국, 다진 고추를 넣어 시원하고 칼칼하면서 비린내 하나 없는 멜국이 신기할 정도이다. 국과 조림에서 밑반찬까지 신비로울 정도의 내공을 느낄 수 있다. 2000년 개업.
[ 연동사거리 지나서 제주 중앙중학교 사거리에 위치 ]
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