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평창송어
평창송어
한식 | 민물어패류 | 송어
HISTORY
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평창송어 - 합리적인 가격과 만족도의 송어회.
송어회를 주력으로 1급수에서 키운 민물송어 한 가지만 취급하는 곳이다. 송어회는 고소하면서 찰지고 탱탱한 식감이 일품이며, 1인분씩 송어 반 마리의 형태를 고스란히 살려서 내는 것이 인상적이다. 양배추와 상추 등의 채소에 참기름, 콩가루, 초장을 토핑한 후 무침으로 즐겨도 좋다. 쫄깃한 수제비가 들어간 구수하고 개운한 국물 맛의 매운탕으로 마무리한다. 두툼한 송어튀김과 탕수육처럼 만든 탕수어는 아이들에게 인기.
[ 홍천종합버스터미널에서 북방면 방향, 무궁화테마파크 지나면 좌측 ]
송어회를 주력으로 1급수에서 키운 민물송어 한 가지만 취급하는 곳이다. 송어회는 고소하면서 찰지고 탱탱한 식감이 일품이며, 1인분씩 송어 반 마리의 형태를 고스란히 살려서 내는 것이 인상적이다. 양배추와 상추 등의 채소에 참기름, 콩가루, 초장을 토핑한 후 무침으로 즐겨도 좋다. 쫄깃한 수제비가 들어간 구수하고 개운한 국물 맛의 매운탕으로 마무리한다. 두툼한 송어튀김과 탕수육처럼 만든 탕수어는 아이들에게 인기.
[ 홍천종합버스터미널에서 북방면 방향, 무궁화테마파크 지나면 좌측 ]
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