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오래옥
오래옥
한식 | 국물요리 | 콩나물국밥
HISTORY
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오래옥 - 남부시장식 콩나물국밥의 신흥 강자.
전주 남부식으로 내는 콩나물국밥 전문점이다. 표고버섯과 헛개나무 등을 우려낸 육수 비법으로 깊고 진한 국물 맛과 아삭한 콩나물, 오징어 토핑이 조화를 이룬 것이 특징이며, 찬밥을 토렴하고 고추, 마늘을 다져서 올리는 남부시장식을 따르고 있다. 수란에 국물 4스푼과 김 두장을 넣어서 먹고 국밥 한 숟갈에 김 한장씩을 올려서 먹는 것이 가장 맛있게 먹는 현지인들의 방식이다.
헛개나무와 콩나물의 폴리페놀, 사포닌 성분은 숙취해소에도 효과적이다. 2012년 개업.
[ 전북동부보훈지청 맞은편 ]
전주 남부식으로 내는 콩나물국밥 전문점이다. 표고버섯과 헛개나무 등을 우려낸 육수 비법으로 깊고 진한 국물 맛과 아삭한 콩나물, 오징어 토핑이 조화를 이룬 것이 특징이며, 찬밥을 토렴하고 고추, 마늘을 다져서 올리는 남부시장식을 따르고 있다. 수란에 국물 4스푼과 김 두장을 넣어서 먹고 국밥 한 숟갈에 김 한장씩을 올려서 먹는 것이 가장 맛있게 먹는 현지인들의 방식이다.
헛개나무와 콩나물의 폴리페놀, 사포닌 성분은 숙취해소에도 효과적이다. 2012년 개업.
[ 전북동부보훈지청 맞은편 ]
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