1994년 쓰촨성에서 설립된 중국의 가장 유명한 훠궈 전문점이자, 중국식 샤부샤부인 훠궈 유행을 선도하는 브랜드이다. 오리지널 청유마라탕을 비롯해 삼선탕, 토마토탕, 버섯탕, 후추탕, 소기름 등 육수의 종류를 4개까지 선택할 수 있는 것이 특징이며, 고기와 해물, 채소 등의 재료를 선택해 취향에 맞게 즐길 수 있다. 소스는 Z세대 사이에서 한창 유행하기도 했던 일명 ‘건희소스’(아이돌 ‘원어스’ 멤버 건희가 만든 땅콩소스)를 만들어 먹는 것을 추천. 2014년 10월 개업.