푸디 레드리스트 인천광역시 연수구맛집 - 2페이지

스페인목장

한식 | 육류 | 돼지고기구이
- 인천 연수구 송도동 21-65
- 032-834-9291
- 스페인목장 - 송도에서 이베리코 흑돼지를 맛볼 수 있는 곳. 이름에서부터 연상되는 스페인 이베리코 흑돼지 전문점이다. 스페인 이베리아반도에서 도토리를 먹여 생산된 이베리코 프리미엄 등급의 원육을 웨드, 워터, 드라이에이징 등 세 가지 방법을 효율적으로 조합, 숙성해 절묘한 감칠맛이 특징이다. 여러 가지 부위를 한꺼번에 맛볼 수 있는 모둠이나 세트 메뉴가 인기이며, 소고기처럼 참 숯불에 살짝만 구워야 제맛을 느낄 수 있다고 한다. 이베리코는 사육 기간과 방식, 먹이에 따라 최고 등급인 '베요타(bellota)'부터 중간 등급인 '세보 데 캄포(cebo de campo)', 하위 등급인 '세보(cebo)'로 나뉜다. 이 중 베요타의 경우 '데헤사(dehesa)'라 불리는 목초지에서 자연 방목으로 사육하는데, 방목 기간 동안 풀과 도토리 등 자연 산물을 먹여 키운다. 베요타의 경우 도토리에 함유된 올레산이라는 성분 때문에 특유의 풍미를 내며, 긴 사육 기간으로 인해 지방이 많고 농축된 감칠맛이 배어 있는 것이 특징이다. [ 해양경찰청 건너편, 송도힐스테이트 아파트 6단지 상가 내]
열두바구니

한식 | 어패류 | 게장
- 인천 연수구 송도동 3-5
- 032-834-4433
- 열두바구니 - 송도에서 간장게장이 맛있는 곳. 인천 송도에서 간장게장과 청국장이 인기인 집으로, 여러 가지 천연재료와 약재를 함께 달인 간장 육수로 3일간 저온 숙성해 짜지 않고 담백한 맛이 일품인 간장게장과 전통 방식으로 직접 띄워 깊고 진한 맛의 청국장이 좋은 평가를 얻고 있다. 청국장 양념을 한 떡갈비도 많이 찾는다. 향토음식 경연대회에서 대상을 받기도 했다. [ 송도 신도시 해양경찰청 부근 이리옴프라자 2층 ]
우판등심 (본점, 구 대도식당)

한식 | 육류 | 소고기구이
- 인천 연수구 동춘동 803-5
- 032-816-7788
- 우판등심 (본점) - 송도에서 숙성 한우등심이 맛있는 곳. 기름칠한 팬에 굽는 등심 한 가지 메뉴가 전부인 숙성 한우 전문점으로, 마블링 좋은 한우 등심을 500시간 저온 숙성해 육즙이 풍부하고 고소한 맛이 일품이다. 테이블마다 전담 서버가 직접 구워주는 방식이라 편하게 식사할 수 있다. 된장죽에 들어가는 된장은 식품명인 36호인 순창 문옥례된장을 사용하며, 소금은 신안 신의도에서 8월에 채취한 3년 묵은 소금을 쓴다고 한다. [ 라마다호텔 인근 영락요양원 앞 ]
우화미 (본점 牛火味)

한식 | 육류 | 소고기구이
- 인천 연수구 옥련동 563-3
- 032-434-0092
- 우화미 (본점 牛火味) - 송도유원지 인근에 위치한 프리미엄 한우 전문점. 인천의 화미소금구이로 출발해 돼지고기 습식 숙성으로 유명해진 화포식당의 프리미엄 버전으로, 고기의 맛과 육즙, 식감 모두 만족스럽고 가성비좋은 한우를 전문으로 한다. 질 좋은 한우를 참숯에 직화로 굽고 안데스소금, 갈치속젓, 와사비, 된장 등 4가지 소스에 찍어 먹는다. 화포식당의 시그니처 메뉴인 숙성 한돈도 준비되어 있다. [ 송도 로터리에서 송도 꽃게골목으로 들어가면 좌측 ]
전동집

한식 | 일반한식 | 백반
- 인천 연수구 동춘동 809-5
- 032-819-3075
- 전동집 - 현지인의 지지를 받는 노포 백반집. 1957년 만석동에서 생선국밥집으로 출발한 60여 년 전통의 노포 백반집으로, 당시 창업주 할머니가 인천 중구 전동에 살아 전동댁네로 부르던 것이 상호가 되었다고 한다. 기본으로 나오는 솥밥과 달짝지근한 중화풍 소스로 조려낸 생선조림을 중심으로 10여 가지의 반찬이 나오는 생선조림밥상과 제육볶음이 나오는 제육밥상이 주력이다. [ 송도 라마다호텔 후문 주차장 옆 ]
척전집

한식 | 어패류 | 꽃게
- 인천 연수구 동춘동 814-7
- 032-832-0380
- 척전집 - 허름하지만 내공 있는 생선 요리 전문점. 꽃게찜과 탕이 전문이지만, 백합조개찜과 탕이 별미이며, 두툼한 숙성회와 생선매운탕도 수준급의 맛을 보여주고 있다. 허름한 한옥집을 식당으로 사용하고 있으며, 전반적인 가격대는 비싼 편이나 내공이 느껴지는 정갈하고 깔끔한 반찬과 제대로 된 숙성회, 찜, 탕 등의 해산물 요리로 식도락가들의 주목을 받고 있다. [ 라마다송도호텔 앞 골목 ]
충남서산꽃게집

한식 | 어패류 | 꽃게
- 인천 연수구 옥련동 550-2
- 032-831-7339
- 충남서산꽃게집 - 강화도 충남서산집이 운영했던 옛 가게. 송도에서 유명했던 꽃게요리 전문 포장마차인 본가포장마차가 확장 이전한 곳으로, 송도 꽃게골목 입구는 친정어머니가 이 집은 딸인 강화도 충남서산집의 주인이 운영하다 두 집 모두 넘기고 강화도에 새로 둥지를 틀었다. 직접 담근 된장과 단호박이 들어간 꽃게탕이 대표 메뉴이며, 달고 구수한 국물이 의외로 잘 어울린다. 꽃게찜과 간장게장도 인기이며, 꽃게 코스요리를 시키면 나오는 새콤달콤한 알 무침이 별미다. 꽃게 거리에 동일한 상호를 쓰는 두 집은 어머니와 포장마차를 운영하던 딸이 각각 운영했으나 2006년과 2014년 두 집 모두 주인이 바뀌었다. [ 송도 로터리, 송도프라자와 호텔연수 사이, GS25 골목안 ]
캡틴루이 (Cap't Loui)

양식 | 미국식 | 남부식
- 인천 연수구 송도동 12-8
- 032-672-2782
- 캡틴루이 (Cap't Loui) - 씨푸드 보일링과 환상적인 오션뷰. 힙한 분위기의 미국 남부식 씨푸드 보일 전문점으로, 루이지애나 스타일의 해물요리를 맛볼 수 있다. 새우, 대게, 꽃게, 오징어, 조개 등의 각종 해산물을 비닐봉지에 넣고 흔들어 섞은 후 먹는 방식이 특징이며, 창가석에 앉아 해 질 녘 붉게 물든 바다를 바라보며 로맨틱한 분위기에서 식사를 즐길 수 있어 연인들의 데이트 장소로 인기다. 저녁에는 생맥주와 하이볼, 데킬라 등의 주류도 즐길 수 있다. [ 인천대학교 옆 솔찬공원 공영주차장 좌측 ]
커피화로스터스 (COFFEE HWA ROASTERS)

디저트 | 커피전문점
- 인천 연수구 송도동 150
- 010-2973-7309
- 커피화로스터스 (COFFEE HWA ROASTERS) - 로스팅 챔피언의 브루잉 커피를 맛볼 수 있는 곳. 2022~3년, 아시아 커피 연맹 브루잉 챔피언을 2년 연속 배출한 스페셜티 커피 전문 로스터리 카페로, 최건우 로스터가 직접 로스팅하고 추출한 브루잉 커피를 맛볼 수 있다. 불이 입혀진 고소한 커피, 꽃처럼 화사한 커피, 입안이 화려해지는 스페셜티 커피를 모토로 내세우는 곳이며, 첫 모금에서부터 느껴지는 깊고 풍부한 맛과 향의 커피를 즐길 수 있다. 2021년 7월 개업. [ 인천1호선 캠퍼스타운역 2번 출구에서 517m, 송도롯데캐슬 상가 내 ]
크로마이트커피 (CHROMITE Coffee)

디저트 | 커피전문점
- 인천 연수구 옥련동 521
- 032-834-6506
- 크로마이트커피 (CHROMITE Coffee) - 스페셜티 커피를 맛볼 수 있는 로스터리 카페. SCA 경기, 인천 교육 챕터 출신의 전승예 대표와 KNBC 헤드 저지 진선기 로스터가 함께 운영하는 로스터리 카페로, 사이폰, 콜드브루, 핸드드립 등 다양한 브루잉 커피를 전문으로 한다. 채광이 좋은 주택가 골목의 다가구 주택을 리모델링하여 1층은 카페, 지하는 로스팅 룸으로 운영하고 있다. 상호로 쓰는 크로마이트는 인천상륙작전의 코드 네임 '크로마이트(Operation Chromite)'에서 가져온 것이라고 한다. 2017년 1월 개업. [ 인천광역시립박물관 인근, 옥련119안전센터 골목으로 직진하면 좌측 ]
해월토장

한식 | 일반한식 | 된장
- 인천 연수구 송도동 214
- 032-815-7416
- 해월토장 - 송에 위치한 토속 된장 전문점. 1997년 개업한 20여 년 전통의 된장 전문점으로, 된장요리연구가 최미영 씨가 용유도에서 직접 담근 토속 된장을 사용해 만드는 된장수육, 된장비빔밥, 청국장, 된장국밥 등을 선보인다. 된장을 걸쭉하게 풀고 마늘, 양파, 후추 등의 양념을 한 육수에 돼지고기를 넣고 두어 번 푹 삶아낸 후 수육 위에 특별히 만든 소스를 발라서 내는 된장수육이 인기이며, 된장수육, 해물전, 도토리묵, 황태찜, 청국장, 된장국이 함께 나오는 풍경 정식도 많이 찾는다. 토장은 된장의 이북식 표현이다. 구월동에서 송도로 이전해 왔다. [ 인천1호선 지식정보단지역 2번 출구로 나와 뒤돌아 직진 두 번째 사거리에서 우회전 후 직진 우리은행 뒤편 송도스마트밸리 지식산업센터 내 ]

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송도센트럴파크 명승지 | 자연풍경 | 공원: 인천 연수구 송도동 24-5