푸디 레드리스트 대전광역시 유성구맛집 - 1페이지

가남지 (GANAMJI 迦南地)

에스닉 | 아시아식
- 대전 유성구 도룡동 395-1
- 042-861-7557
- 가남지 (GANAMJI 迦南地) - 대전에서 쌀국수 잘하는 집으로 알려진 동남아 퓨전 요리 전문점. 동남아 퓨전 요리 전문점이다. 다양한 종류의 쌀국수, 철판에 각종 야채와 견과류를 넣어 볶은 철판 쌀국수, 속을 파낸 파인애플에 나오는 볶음밥, 똠얌꿍 등 동남아 특유의 향신료를 사용한 베트남, 타이 음식을 비롯해 대만, 중국 남부지역 음식 등 다양한 조리법의 동남아 요리를 접할 수 있다. 공간이 크지 않아 식사시간에는 예약 후 방문하는 게 좋다. 반찬은 셀프다. [ 도룡동 연구단지 사거리 우체국 바로 앞, 편의점 건물 2층에 위치 ]
가또블루 (Gateau bleu)

디저트 | 타르트
- 대전 유성구 궁동 433-6
- 042-489-9001
- 가또블루 (Gateau bleu) - 대전 괴정동에 위치한 수제 타르트 전문점. 우유 생크림으로 만든 다양한 종류의 케이크와 타르트, 마카롱을 맛볼 수 있는 타르트 전문점으로, 매장 내에서 직접 만들고 일체의 첨가제, 보존제, 방부제, 개량제 등을 사용하지 않는 집으로 유명하다. 궁동에 있던 히스티아스 타르트가 괴정동으로 옮기면서 가또블루로 상호를 바꿨다. 재료가 떨어지는 시간인 저녁 9시 이후 방문 시 전화로 확인 후 방문하는 게 좋다. [ 유성구청 정문 지나 삼거리에서 우회전하면 좌측 ]
강경옥

한식 | 어패류 | 복
- 대전 유성구 상대동 534
- 042-824-2508
- 강경옥 - 복, 민어 요리 노포. 1973년 개업한 50여 년 업력의 복, 민어 요리 전문점으로, 복요리 전문가인 주인장 윤홍식 씨가 만드는 활참복사시미, 생복전골, 복해장국 등의 복 요리를 비롯해 대전에서는 드물게 민어회와 탕, 우여회 등을 맛볼 수 있다. 복사시미와 민어 코스는 예약제로만 된다. 배추, 가지, 고추 등의 채소는 인근 텃밭에서 직접 재배해 쓴다고 한다. [ 복용 삼거리에서 유성생명과학고등학교 방향으로 직진하면 우측 ]
강태분할머니묵집

한식 | 일반한식 | 묵
- 대전 유성구 봉산동 709-16
- 042-935-5842
- 강태분할머니묵집 - 묵말이의 원조집. 1946년 개업한 80여 년 업력의 집으로, 도토리묵과 메밀묵, 토종닭 백숙이 유명하다. 17세에 구즉 마을로 시집온 강태분 할머니가 가난한 시집을 도우려고 스무 살 무렵부터 야산에서 도토리를 주워 묵 장사를 시작했다고 한다. 1993년 대전 엑스포에서 할머니의 '묵말이'가 엄청난 인기를 끌고 묵 맛이 소문이 나면서, 지금은 대전의 명물로 자리 잡았다. 따뜻한 육수에 말아 김과 고명, 삭힌 풋고추 등을 얹어 먹는 ‘묵말이’는 이 집의 대표 메뉴 중 하나로 투박한 시골의 옛 맛을 느낄 수 있다. [ 봉산동 구즉 토속묵마을 내 ]
곰에스프레소 (Gom espresso)

디저트 | 커피전문점
- 대전 유성구 봉명동 1052-8
- 042-825-8515
- 곰에스프레소 (Gom espresso) - 직접 커피를 볶는 로스터리 카페 대전에서 브런치와 직접 로스팅 한 제대로 된 커피를 맛볼 수 있는 곳으로, 파티시에 누나와 로스터 동생 남매가 운영하고 있다. 커피에 대한 철학이 확고한 주인(동생)이 손수 로스팅에 블렌딩을 거쳐서 만드는 핸드드립, 에스프레소를 맛볼 수 있으며, 세차게 흔들어서 나오는 샤케라또 (Ice Espresso)는 이 집만의 자랑이라고 한다. 실내는 빈티지한 소품으로 가득 차 있고, 대부분 손수 만들었다는 소품 하나하나가 아기자기하고 예쁜 곳이다. [ 신흥들 삼거리에서 고려교 건너자마자 우회전하면 좌측 ]
공간태리 (Cafe Teri)

디저트 | 카페
- 대전 유성구 계산동 352-4
- 042-719-2102
- 공간태리 (Cafe Teri) - 계산동 수통골에 위치한 U자형 건물의 감성 카페. 2022년 한국 건축가 협회상을 받은 감각적인 시그니처 곡선 외관의 카페로, 흔히 볼 수 없는 아치형 구조의 건물을 보면 대부분 카메라 셔터를 먼저 누르게 되는 대전의 핫 플레이스다. 연인들의 데이트, 드라이브 코스로도 인기이며, 야트막한 야산의 푸른 수목을 보면서 도심생활의 각박함을 잠시 씻어낼 수 있다. 바로 옆에 봉이호떡 2호점이 있어 서로 시너지 효과를 누리고 있다. [ 월드컵경기장역에서 노은터널과 한밭대학교 앞을 지나 화산천 다리를 지나자마자 화산천변으로 우회전하면 좌측 ]
권인순갈비김치찌개

한식 | 국물요리 | 김치전골
- 대전 유성구 노은동 516-8
- 042-477-8529
- 권인순갈비김치찌개 - 김치찌개와 김치전골이 맛있는 곳. 묵은지와 생 돼지갈비가 들어간 김치찌개를 전문으로 하면서 빌딩까지 올린 대박집으로 유명하다. 메뉴는 뚝배기에 나오는 김치찌개와 솥단지에 나오는 김치전골 두 가지가 전부이며, 1년간 묵힌 통 김치는 동일하게 들어가지만 김치전골의 경우 고기의 양이 더 푸짐하고 국물의 맛도 더 깊고 진하다. 가격대는 비싼 편이지만 통째 들어가는 묵은지와 생갈비가 1인분씩 덩어리 째 들어가고 밥은 고슬고슬한 돌솥밥으로 제공되어 만족도는 높다. [ 1호선 월드컵경기장역 3번 출구 99m 지점 ]
꾸드뱅 (QUEDEPAIN Bakery Cafe)

디저트 | 베이커리카페
- 대전 유성구 지족동 1026-2
- 042-825-3033
- 꾸드뱅 (QUEDEPAIN Bakery Cafe) - 빵만 있다면 웬만한 슬픔은 견딜 수 있다. 천연발효종과 프랑스 유기농 밀가루, 유기농 통밀, 호밀, 뉴질랜드 1등급 버터를 사용해 만든 다양한 빵을 만날 수 있다. 버터를 듬뿍 넣은 반죽으로 켜켜이 층을 낸 크루아상이 시그니처 빵이며, 18세기 로렌 지방 공작의 요리사 마들렌이 처음 만들었다는 마들렌과 파리 금융가에서 즐겨 먹는 간식으로 금괴를 닮은 휘낭시에를 비롯해 에그타르트, 스콘 같은 구움과자류도 인기다. 2015년 개업. [ 노은3동 주민센터 옆 ]
누오보나폴리 (Nuovo Napoli)

양식 | 이탈리아식
- 대전 유성구 궁동 406-10
- 042-322-9582
- 누오보나폴리 (Nuovo Napoli) - 마르게리타가 유명한 나폴리식 핏제리아. 나폴리 정통 피자를 선보이는 핏제리아로, 이탈리아 키푸토사의 밀가루와 시칠리아산 소금, 생효모만으로 반죽하고 장작 화덕에서 구워낸 바삭하고 쫄깃한 나폴리 본연의 피자 맛을 즐길 수 있다. 토마토소스와 부팔라 치즈, 바질이 올라간 마르게리타 부팔라가 시그니처 메뉴이며, 그라나 파다노, 고르곤졸라, 모차렐라, 훈연 치즈 등 4가지의 치즈와 바질이 올라간 콰트로포르마지 피자도 인기다. [ 유성구청 네거리에서 유성구청 지나는 삼거리에서 우회전 후 직진하면 좌측. 농협, 하나로마트 뒤편, 신협 건물 3층 ]
더한다이닝 (The Han dinning)

한식 | 모던한식
- 대전 유성구 원신흥동 532-14
- 042-826-8117
- 더한다이닝 (The Han dinning) - 기념일, 상견례 장소로 인기인 파인 다이닝. 샌프란시스코 미슐랭 3스타 레스토랑인 BENU와 한우 오마카세로 유명한 모퉁이우를 거친 셰프가 프렌치에 우리 식재료를 가미한 창의적인 모던한식을 선보인다. 짭조름 달달하면서 상큼한 타마미소 폰즈 젤리 참치를 비롯해 감태와 브리오슈 위에 한우와 트러플 마요네즈를 올린 한우 육회, 고소한 풍미 가득한 잣 소스와 해산물이 어우러진 해산물 요리, 감태와 들기름으로 맛을 낸 파스타, 고추장을 발라 숙성한 고기에 귀여운 옹기에 된장 베이스 소스가 나오는 스테이크, 간을 한 육포와 연어 알, 쪽파가 올라간 시그니처 솥밥을 비롯한 다채로운 요리들이 나오며 분기별로 코스 구성이 바뀐다. 2022년 3월 개업. [ 천주교 원신흥동성당과 대전체육고등학교 정문 지나면 좌측. 힐탑교회에서 육교 방향 ]
동해원

중식 | 일반중식
- 대전 유성구 궁동 414-5
- 042-823-3495
- 동해원 - 돼지고기 베이스의 옛날식 짬뽕. 공주 동해원 주인장의 조카가 운영하는 곳으로, 2001년 개업해 20년 넘게 한자리에서 영업 중이다. 대표 메뉴인 짬뽕은 요즘 유행하는 불향에 기름진 스타일이 아닌, 맑은 스타일의 깔끔 담백하면서도 고기 육수 특유의 가볍지 않은 풍미가 느껴지는 국물이 특징이다. 메뉴는 짜장면과 짬뽕, 짬뽕밥이 전부다. 2001년 개업. [ 궁동 네거리에서 다솔아파트 옆 골목으로 직진, 세종기획에서 우회전하면 우측 ]
만나한우복수집

한식 | 육류 | 소고기구이
- 대전 유성구 봉명동 554-16
- 042-825-0409
- 만나한우복수집 - 고기의 질과 가성비까지 뛰어난 찐 소고기 맛집. 1990년 개업한 30여 년 업력의 소고기 구이 전문점으로, 고기의 질과 가성비로 좋은 평가를 얻고 있다. 등심, 차돌박이, 안창살, 부챗살, 치맛살 등의 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠구이와 갓 잡은 상태로 양념한 선홍색 빛의 육사시미가 대표 메뉴이며, 소뼈로 우려낸 육수에 시래기를 넣고 끓인 구수한 시래기 된장국이 별미이다. 식당 내부가 넓어 단체 회식이나 모임 장소로도 그만이다. [ 1호선 유성온천역 3번 출구에서 296m 직진. GS칼텍스 주유소 지나 우회전하면 우측 ]
바질리코 (Basilico)

양식 | 퓨전유럽식
- 대전 유성구 장대동 307-13
- 042-825-2825
- 바질리코 (Basilico) - 몽골리안 덮밥과 페이스트리 피자가 유명한 추억의 패밀리 레스토랑. 1998년 개업한 20여 년 업력의 원조 패밀리 레스토랑으로, 다양한 메뉴와 양이 큼직큼직 푸짐하고 가격까지 부담이 없어 아이를 동반한 가족 단위의 방문자들이 많다. 숙주, 청경채, 죽순, 각종 해물이 푸짐하게 들어간 태국 스타일의 몽골리안 바비큐 덮밥과 페이스트리 도우에 단호박과 치즈가 어우러진 단호박 페이스트리 피자가 오랜 시그니처 메뉴이다. [ 장대 네거리에서 죽동 네거리 방향으로 직진. 두 번째 골목에서 우회전하면 우측 ]
방동가든

한식 | 육류 | 돼지갈비
- 대전 유성구 방동 161-4
- 042-544-3000
- 방동가든 - 저수지 뷰의 호젓한 분위기가 매력인 숯불구이집. 1986년 개업한 30여 년 업력의 노포 숯불구이 전문점으로, 야외 테라스에서 저수지 뷰를 보면서 고기를 즐길 수 있다. 간장 베이스의 달짝지근한 양념이 잘 배인 돼지주물럭이 맛있기로 유명하며, 생갈비와 양념소갈비도 인기다. 식사 후 저수지 주변을 산책할 수 있다는 것도 매력이다. [ 방동저수지 앞, 방동5동 마을회관 인근 ]
백마강

한식 | 민물어패류 | 장어
- 대전 유성구 봉명동 558-5
- 042-825-1881
- 백마강 - 장어 본연의 맛을 강조한 장어 소금구이. 금강 유역에 위치한 30여 년 업력의 직영 양만장 '경보수산'에서 항생제를 쓰지 않고 기른 장어를 직판으로 만나볼 수 있으며, 서버가 참숯에 직화로 먹기 좋게 구워주기 때문에 편하게 먹을 수 있다. 초벌구이 없는 소금구이만 취급하는 것이 특징이며, 손질한 장어를 그대로 테이블 위에서 구워 맛과 식감이 남다르다. 장어 머리와 장어뼈 등을 8시간 곤 구수한 장어탕으로 식사를 마무리한다. 2007년 개업. [ 유성온천역 3번 출구에서 직진, 현대자동차와 스타벅스 지나면 우측 ]
부산식당 (할머니왕순대)

한식 | 국물요리 | 순댓국
- 대전 유성구 장대동 191-4
- 042-822-2618
- 부산식당 (할머니왕순대) - 흔하지 않은 내공의 모둠 안주와 담백 깔끔한 순댓국. 시장통에 위치한 허름한 분위기의 순댓국집으로, 대중적이기보다는 순대라는 식재료 특유의 호불호를 되려 장점화한 나름의 마니아층을 거느린 집이다. 칠순을 훌쩍 넘은 주인 할머니가 유성시장에 정착하면서부터 50여 년을 한자리에서 영업하고 있으며, 손수 만든 순대는 몰론이고 다양한 부위를 호방하게 썰어서 내는 모둠 안주는 부위 하나하나가 훌륭하고 수준이 있다. 담백 깔끔하면서도 밸런스 좋은 국물이 돋보이는 순댓국에는 잘 익은 깍두기를 곁들이거나 깍두기 국물을 넣어서 먹어도 별미다. [ 1호선 구암역 1번 출구로 나와 대광농약종묘사 골목으로 직진 시장통 유성장옥 옆 ]

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유림문화공원 명승지 | 자연풍경 | 공원: 대전 유성구 봉명동 496-39