푸디 레드리스트 부산광역시 동구맛집 - 1페이지

168빵카페

디저트 | 베이커리카페
- 부산 동구 초량동 994-213
- 010-9330-8544
- 168빵카페 - 초량동 이바구길 홍신애 빵집. 요리연구가 홍신애 씨가 부산 초량동 168계단 길목에 오픈한 베이커리 카페로, 프랑스 최상급 A.O.P 이즈니 발효 버터를 사용하는 것이 특징이다. 크루아상, 팽오쇼콜라 등의 베이커리를 비롯해 밀크티, 솔트커피가 인기이며, 야외 테라스에 앉아 탁 트인 전망을 내려다보며 잠시 휴식할 수 있다. 2018년 06월 개업. [ 초량동 168계단 중간 ]
경회루 (慶會樓)

중식 | 일반중식
- 부산 동구 초량동 1212-8
- 051-463-6589
- 경회루 (慶會樓) - 쟁반짜장이 맛있는 곳. 쟁반짜장으로 인기몰이 중인 중식당이다. 주인이 2인분씩 요리했을 때 가장 안정적인 맛을 낸다고 해서 2인분부터 주문이 되고 고추 향이 강하지 않으면서도 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 특징이다. 바삭하면서도 고기가 부드럽고 두툼한 탕수육과 매콤한 깐풍육도 추천할 만하다. 가격에 비해 음식의 양은 다소 적은 편이다. [ 부산역 2번 출구에서 LG 베스트샵 옆 골목으로 직진, 첫 번째 골목에서 우회전하면 좌측 ]
고관해물탕

한식 | 어패류 | 해물탕
- 부산 동구 수정동 96-7
- 051-463-7585
- 고관해물탕 - 부산을 대표하는 해물탕집. 부산에서 소문난 30여 년 전통의 해물 전문점으로, 꽃게, 갑오징어, 가리비, 소라, 대합, 새우 등 신선한 해물이 푸짐하게 들어간 해물탕이 유명하다. 맛과 상차림 모두 옛날 스타일을 고수하는 집으로도 유명하며, 내용물도 실하지만 시원하면서도 칼칼한 국물 맛이 수준이 있다. 오랜 단골들이 많아 가게 안은 빈자리가 없을 만큼 손님들로 늘 만석이다. [ 부산진역 1번 출구로 나와 도로 뒷길로 약 200m ]
교통부할매국밥

한식 | 국물요리 | 돼지국밥
- 부산 동구 범일동 28-5
- 051-646-6295
- 교통부할매국밥 - 맑은 돼지국밥과 수육백반이 유명한 부산의 노포식당. 1956년 옛 교통부(현재 한성기린 아파트)가 있었다는 보림극장 부근 골목에서 개업한 60여 년 내력의 돼지국밥집으로, 곰탕스런 맑은 국물 돼지국밥의 원조로 불리기도 한다. '교통부할매국밥' '범일동할매국밥' 등으로 불리며 부산에서는 꽤 유명한 식당 중의 하나로 회자되고 있다. 옛 교통부와 신발공장 노동자들의 주린 배를 채운 오랜 역사에도 불구하고 가격은 심하게 저렴하다. 홀에 오픈으로 설치된 주방이 특이하다. 6·25 전쟁 시기 평양에서 부산으로 피난와 부산진 경찰서에서 사무 보조원으로 일하던 최순복 씨가 1956년 부산진구 범천동의 시장 골목에서 개업했다. [ 범일동 한성기린 아파트(구 교통부) 인근 보림극장 옆 골목에 위치 ]
루반도르과자점 (Ruband'or Pâtisserie)

디저트 | 베이커리
- 부산 동구 수정동 1-126
- 051-467-6666
- 루반도르과자점 (Ruband'or Pâtisserie) - 미니케이크와 젤라토가 맛있는 곳. 1982년 개업한 부산에서 손꼽히는 베이커리로, 미니케이크와 젤라토가 유명하다. 유기농 밀가루를 사용해 만든 건강 발효빵, 100% 동물성 생크림을 사용한 형형색색의 미니케이크 등 빵과 케이크의 종류가 다양해 선택의 폭이 넓다. 과일로 만든 이태리식 젤라토의 종류도 20여 가지가 넘는다. 1층은 빵, 케이크, 쿠키, 2층은 스파게티, 피자 등을 취급하고 있다. [ 1호선 부산진역 7번 출구, 롯데리아 바로 옆 ]
마가만두 (馬家)

중식 | 중식만두
- 부산 동구 초량동 563
- 051-468-4059
- 마가만두 (馬家) - 만두로 유명세를 떨치고 있는 화상 중국집. 부산 차이나타운에 혜성같이 등장해 중식 만두의 판도를 바꾸어 놓은 만두 전문 화상 중국집으로, 신발원과 함께 부산을 대표하는 중식 만둣집으로 자리를 잡았다. 풍성한 육즙의 유니크한 찐만두가 시그니처 메뉴이며, 바삭하게 구워낸 군만두도 수준이 있다. 만두 외 요리의 종류도 다양하다. [ 1호선 부산역 3번 출구, 차이나타운 내 ]
명당만두

한식 | 면류 | 만두
- 부산 동구 수정동 184-2
- 051-469-6326
- 명당만두 - 부산진역 맞은편 수정시장의 명물 만둣집. 1994년 개업, 수정시장 입구에서 30년 넘게 수제 만두와 찐빵을 만들어 온 집이다. 얇고 투명한 만두피에 속이 꽉 찬 만두가 특징이다. 만두만 생각한다는 주인 백형진, 김귀심 씨 부부가 각자 만두피와 김치와 고기, 두 가지의 소를 분담해 만들며, 오전 9시 만두를 빚기 시작해 11시에 만두가 나온다. [ 1호선 부산진역 5번 출구, 부산일보 뒤 LIG생명 정문 바로 옆 수정시장 입구 ]
명성횟집

일식 | 오뎅
- 부산 동구 수정동 207-20
- 051-468-8089
- 명성횟집 - 오뎅탕의 진수를 맛볼 수 있는 곳. 1968년 개업한 50여 년 전통의 횟집으로, 생선회 보다 스지와 해물이 들어간 오뎅탕이 더 유명하다. 식도락가들 사이에 오뎅이 유명한 부산에서도 가장 맛있는 오뎅탕의 기준이 되는 집으로 평가를 받고 있다. 소뼈를 고아 우려낸 육수에 낙지, 소라, 스지, 곤약, 다진 고기 배추말이, 미역 등 15가지의 재료를 넣은 모둠 오뎅탕은 아직까지는 적수가 없을 정도다. 점심에는 오뎅 백반과 아귀탕, 저녁에는 오뎅탕과 오뎅탕에 생선회가 같이 나오는 세트 메뉴가 인기다. [ 1호선 부산진역 7번 출구, 수정동 부산은행 맞은편 ]
모티 (Mottie)

펍앤바 | 바
- 부산 동구 수정동 1174-11
- 051-469-8253
- 모티 (Mottie) - 부산 술꾼들의 보석 같은 아지트. 조태진 마스터가 운영하는 비밀스런 위스키바로, 인적이 드문 수정동 산모퉁이 지하 공간에 위치한 내부 벽에는 위스키와 주류 관련 서적으로 장식하고 있다. 엔트리급부터 리미티드 에디션까지 700여 종의 싱글몰트위스키와 코냑을 준비하고 있으며, 별도의 안주 메뉴는 없다. 기본 안주로 나오는 과자들도 퀄리티가 훌륭하다. 반드시 전화 예약 후 방문해야 한다. 모티는 모퉁이를 일컫는 부산 사투리다. [ 1호선 초량역 9번 출구, 부산서중학교와 초량6동 우편집중국에서 수정4동 주민센터 방향 좌측 모심사 옆 ]
보림통닭

한식 | 가금류 | 치킨
- 부산 동구 범일동 1307-9
- 051-632-3081
- 보림통닭 - 영화 ‘바람’ 통닭집. 영화 '바람'에 등장해 화제가 되었던 치킨집으로, 2009년 실제 바람에 출연한 친절하고 나긋나긋한 목소리의 여주인이 변함없는 모습으로 닭집을 운영하고 있다. 프라이드치킨이 대표 메뉴이며, 주문이 들어오면 즉석에서 통닭을 손질해 튀겨내어 바삭하면서도 속이 촉촉하다. 국물이 푸짐한 닭매운탕 스타일의 닭볶음탕도 안주로 인기다. 2006년 05월 개업. [ 1호선 범일역 7번 출구에서 617m. 현대백화점을 지나 직진, 범곡 사거리에서 서면베스티움더시티 지나 직진하면 좌측 ]
본전돼지국밥

한식 | 국물요리 | 돼지국밥
- 부산 동구 초량동 1200-6
- 051-441-2946
- 본전돼지국밥 - 부산역 앞 골목에 위치한 돼지국밥집. 50여 년 전통의 노포 돼지국밥집으로, 깊고 깔끔한 국물이 특징인 돼지국밥과 일명 수백으로 불리는 수육 백반이 인기인 집이다. 시원하고 담백한 국물이 경상도식 부추김치와 잘 어울린다. 돼지국밥은 한국전쟁 당시 부산으로 피난 온 피난민들이 먹을 것이 부족하자 미군부대에서 나오는 돼지뼈와 약간의 돼지고기를 이용해 설렁탕을 만들어 먹은 데서 유래되었다고 전해진다. [ 1호선 지하철부산역 10번 출구, 부산역 앞 스타벅스 옆 골목으로 직진하면 우측 ]
사마르칸트 (Samarkand)

에스닉 | 우즈벡식
- 부산 동구 초량동 574-2
- 051-465-4734
- 사마르칸트 (Samarkand) - 우즈베키스탄, 러시아 요리 전문점. 우즈베키스탄인 주인이 요리하는 전통 우즈베크 음식을 맛볼 수 있는 곳으로, 러시아의 전통 꼬치구이 샤슬릭 등의 러시아 음식도 같이 취급하고 있다. 양갈비찜, 양갈비 감자 바비큐, 소고기 동그랑땡, 소고기 스테이크, 양배추 고기말이, 소시지 감자, 닭고기 찜 등 감자, 양고기, 소고기, 닭고기 등을 주재료로 한 다양한 메뉴들이 준비되어 있다. 시샤로 불리는 물담배와 러시아 맥주 발티카 등도 즐길 수 있다. [ 부산역 1번 출구에서 초량 화교소학교 방향으로 우회전 후 우회전 ]
석화한정식

한식 | 한정식
- 부산 동구 범일동 830-61
- 051-632-5005
- 석화한정식 - 범일동에서 상견례 장소로 유명한 한정식집. 1985년 개업한 30여 년 전통의 한정식집으로, 각방 형태로 지어진 깔끔한 분위기의 온돌방과 200명이 수용 가능한 연회석이 준비되어 있어 상견례나 피로연 장소로 많이 찾는다. 죽과 샐러드를 시작으로 훈제오리, 돼지수육, 장어구이, 전복초회, 떡갈비, 탕평채 등의 다양한 요리가 나오며 화학조미료를 사용하지 않아 깔끔하다. [ 범일역 2번 출구로 나와 첫 번째 골목으로 좌회전 후 200m 직진하면 우측 범일전화국 교차로 앞 ]
수미식당 (秀味)

한식 | 어패류 | 해산물요리
- 부산 동구 수정동 109-1
- 051-467-9509
- 수미식당 (수정동 秀味식당) - 제대로 된 제철 해산물을 즐길 수 있는 곳. 부산에서도 흔하지 않은 제철 해산물을 만날 수 있는 몇 안 되는 곳 중의 하나로, 새조개, 주꾸미, 호래기, 도다리, 멸치회, 과메기 등 제철 해산물들을 합리적인 가격에 즐길 수 있고, 도다리 쑥국, 물메기탕 등의 해장 음식도 있어 부산의 주당들에게 보물창고로 불리며 인기를 누리는 집이다. 가격 탓인지 양은 다소 작은 편이다. [ 1호선 부산진역 1번 출구로 나와서 우측 우체국 골목으로 꺾어지면 좌측 ]
스완양분식

일식 | 돈가스
- 부산 동구 초량동 1194-9
- 051-634-2846
- 스완양분식 - 만족도 높은 경양식 전문점. 데미글라스 소스가 올려진 옛날식 돈가스를 맛볼 수 있는 곳으로, 밸런스 좋은 소스와 도톰한 돈가스 튀김의 조화가 훌륭하다. 돈가스, 비후가스, 함박스테이크, 오므라이스 등은 옛날식 원형에 충실하면서도 소스나 구성 등 어느 것 하나 놓치지 않은 모양새로 만족도가 높다. 부산 최고로 꼽히기도 하는 매콤하고 불향이 강한 오징어 덮밥도 맛있다. [ 1호선 좌천역 4번 출구, 육교 건너서 매축지 마을 내 ]
신발원 (新發園)

중식 | 중식만두
- 부산 동구 초량동 561-1
- 051-467-0177
- 신발원 (新發園) - 산둥식 만두, 빵으로 유명한 화상 중국집. 1951년 개업한 60여 년 전통의 집으로, 대만출신의 화교가 만드는 중국식 만두, 콩국, 산둥식 빵과 후식류 등 한국에서는 아직도 생소한 중국식 디저트류를 선보이고 있다. 한국의 만두와 산둥성의 만두는 단어는 같지만 조금 다른 음식이다. 산둥성에서는 만두 속에 돼지고기나 채소를 넣은 것을 자오쯔(餃子), 만두는 만터우(饅頭)라 부른다. 사실 한국의 만두는 발음만 중국에서 따왔을 뿐 자오쯔에 해당한다. [ 초량동 상해거리 화교학교 앞에 위치 ]

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유치환우체통전망대 관광지 | 문화유적: 부산 동구 초량동 827-44