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손영환비빔국수 (본점)
한식 | 면류 | 국수
- 부산 연제구 거제동 1166-11
- 051-754-4023
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- 부산 연제구 거제동 17-14
- 051-852-0235
- 수매풍 - 바삭하게 구운 모둠 생선구이.
생선구이 정식이 인기인 로컬 생선구잇집이다. 가자미, 고등어, 임연수, 열기, 갈치 등 국내산과 수입산이 섞인 메뉴 구성이지만, 바삭하면서도 기름진 고소함과 담백한 맛으로 현지인들의 호의적인 평가를 얻고 있다. 청국장과 함께 나오는 기본 반찬도 맛이 좋다. 구수한 옛날식 숭늉으로 마무리한다.
[ 3호선 거제역 4번 출구에서 307m, 종근당 후문 옆 ]
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시라가 (白髮 Shiraga)
펍앤바 | 일식주점
- 부산 연제구 연산동 603-6
- 시라가 (白髮 Shiraga) - 연산동의 보석 같은 이자카야.
연산동에 위치한 일본 심야식당 분위기의 비밀 아지트 같은 일본식 선술집으로, 백발의 40대 셰프가 오사카와 후쿠오카에서의 유학생활 동안 습득한 일본식 요리를 선보인다. 부드럽고 고소한 아나고통튀김과 모둠사시미가 시그니처 메뉴이며, 6종류의 숙성회로 구성된 모둠 사시미는 당일 수급되는 재료에 따라 조금씩 구성이 달라진다. 셰프의 건강을 이유로 주 4일만 영업하며, 당일 정해진 시간에만 예약을 받는다.
[ 1, 3호선 연산역 12번 출구에서 하나은행 지나서 153m 직진, 스타벅스 옆 초원복국 골목 안 ]
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- 부산 연제구 연산동 615-110
- 051-865-7732
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[ 1, 3?? ??? 10? ???? 551m, ????? ???? ??? ? ??? ]
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- 부산 연제구 거제동 2-1
- 051-864-5588
- 태경생태탕 - 부산 생태탕 순례지.
머리부터 꼬리까지 생태 한 마리를 토막 내 미나리와 무, 파, 고추 등을 넣어 끓여 낸 맑고 깔끔한 국물의 지리 실력으로 유명하다. 우선 지리로 먼저 재료 본연의 맛을 즐기다가 다진마늘과 다대기를 풀어 얼큰한 맛으로 즐길 수도 있으며, 5가지가 나오는 반찬들도 정갈하고 맛있다. 봄철에만 선보이는 멸치찌개도 수준이 있다. 1999년 개업.
[ 동해선 교대역 11번 출구에서 324m ]
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- 부산 연제구 연산동 1127-28
- 051-866-0480
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1995? ??.
[ 1, 3?? ??? 5? ???? 252m, ????? ???? ?? ?? ]
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- 부산 연제구 연산동 615-61
- 051-863-2351
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[ 1, 3?? ??? 10? ???? 535m ]
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- 부산 연제구 연산동 677-6
- 051-466-9289
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[ 1, 3?? ??? 16? ???? 246m, ??? SK???? ??? ??? ? ???? ?? ]
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- 부산 연제구 연산동 620-10
- 051-852-5311
- 회도매고기쟁이 - 가성비 좋은 회도매 횟집.
연산동 로컬들 사이에 가성비가 좋기로 유명한 횟집으로, 퀄리티 좋은 회를 도매가로 저렴하게 즐길 수 있다. 참돔 유비키를 비롯해 농어, 볼락, 쥐치 등 자연산 횟감으로 구성된 특선모둠과 10kg짜리를 주로 쓰는 겨울철 대방어가 유명하다. 회전율이 좋아 횟감이 기본으로 신선하고, 칼질이 일반 횟집과 달리 마치 고기 항정살처럼 썰어져 나와 입안에서 묵직하게 씹히는 식감이 일품이다. 오픈 시간에 맞춰 방문하지 않으면 무조건 대기 줄을 서야 한다.
[ 1, 3호선 연산역 10번 출구에서 298m, 연산4동 행정복지센터 뒤편 일방통행로 골목 ]
