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- 충남 홍성군 홍성읍 남장리 113-4
- 041-634-2292
- 한우본 - 홍성산 한우 전문점.
아버지와 아들이 정직하게 운영하는 한우 전문점으로, 농림수산식품부와 국립농산물품질관리원의 친환경 인증을 받은 1등급 홍성산 한우를 전문으로 취급한다. 생등심, 갈빗살 등 다양한 한우 메뉴를 갖추고 있으며, 가성비 좋은 점심 정식이 만족도가 높다. 2009년 개업.
[ 홍주중학교 바로 뒤 ,이안 아파트 앞 ]
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- 충남 홍성군 광천읍 광천리 199-15
- 041-641-2421
- 한일식당 - 홍성 광천시장에 위치한 젓갈 백반집.
2001년 5월 개업한 20여 년 업력의 집으로, 광천의 지역 특산물인 토굴젓갈을 백반으로 맛볼 수 있는 곳이다. 7가지의 젓갈과 간장게장, 조기 찜, 열무김치, 무생채, 된장찌개 등 10여 가지의 반찬이 나오는 젓갈백반은 짭조름하고 토속적인 한 끼를 합리적인 가격에 맛볼 수 있다.
[ 광천역 앞, 젓갈상회 사잇길 3공영주차장 지나면 좌측 ]
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- 충남 홍성군 홍성읍 대교리 402-7
- 041-632-0723
- 홍성집 - 홍성에서 소머리국밥이 맛있는 노포.
홍성 전통시장에 위치한 50여 년 업력의 노포 소머리국밥집으로, 소머릿고기와 선지가 들어간 설렁탕 스타일의 뽀얀 국물이 특징이다. 얌전하고 맑은 국물이 특징인 인근의 홍흥집과는 또 다른 터프함과 가성비가 매력인 소머리국밥과 소머리수육을 즐길 수 있다. 고기나 국물의 퀄리티나 특색의 분명함보다는 가격 대비 만족도로 접근하면 크게 실패하지 않을 집이다,
[ 홍성읍 전통시장 내 ]
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- 충남 홍성군 홍성읍 대교리 403-11
- 041-632-3771
- 홍흥식당 - 홍성을 대표하는 노포 보신탕집.
1955년 개업, 일명 개곰탕으로 불리는 곰탕 스타일의 맑은 보신탕이 특색이 있는 노포다. 일반적인 된장 베이스의 보신탕에 비해 맑고 개운한 국물이 특징이며, 잘게 찢은 고기를 넣고 부추, 들깨, 견과류, 고춧가루를 예쁘게 올려서 낸다. 전국의 보신탕 명가와 견주어도 뒤지지 않는 맛과 퀄리티, 특색 있는 국물로 보신탕 성지로 주목을 받기에 충분한 집이다. 상호는 '홍성에서 흥하라'라는 의미로 홍흥집으로 지었다고 한다. 홍흥식당은 아들, 돼지내장탕의 성지로 꼽히는 홍흥집은 딸이 운영하고 있다.
[ 홍성읍 전통시장 내 ]
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- 충청남도 홍성군 홍성읍 대교리 403-11
- 041-633-8488
- 홍흥집 - 돼지내장탕의 성지로 꼽히는 노포.
1955년 개업, 깨끗하게 손질된 돼지 막창에 맑은 국물이 특징인 돼지내장탕이 수준이 있는 집이다. 시장통 국밥집답지 않은 정갈한 담음새의 상차림이 인상적이며, 반반씩 주문이 되는 돼지내장수육과 소머리수육의 퀄리티 또한 흔히 접하기 힘든 수준을 자랑하는 곳이다. 배추김치와 무 깍두기의 맛도 훌륭해 깍두기 국물이나 깍두기를 넣어서 먹어도 별미다. 밀가루로 3번 소금에 2번 세척해 깨끗함은 몰론이고 고기의 질은 전국을 통틀어도 보기 힘들 정도의 퀄리티를 보여주고 있다. 상호는 '홍성에서 흥하라'라는 의미로 홍흥집으로 지었다고 한다. 인근에서 개고기를 취급하는 홍흥식당은 아들, 홍흥집은 딸이 운영하고 있다.
[ 홍성읍 전통시장 내 ]
