푸디 레드리스트 충청북도 청주시 상당구맛집 - 2페이지

봉용불고기

한식 | 육류 | 삼겹살
- 충북 청주시 청원구 우암동 131-4
- 043-259-8124
- 봉용불고기 - 시오야키로 유명한 삼겹살집. 시오야키라고 부르는 청주 스타일의 삼겹살을 하는 곳으로, 손님들이 마법의 간장소스로 부르는 물간장에 냉동 삼겹살을 담근 후 은박지 불판에 구워 먹는 방식이다. 원래 시오야키는 일본어로 소금구이라는 뜻이지만 여기서는 물간장에 담갔다가 굽는 삼겹살을 그렇게 부르고 있다. 메뉴는 삼겹살 한 가지가 전부이며, 파절이와 배추김치, 물김치, 통마늘이 나온다. [ 우암오거리 인근 청주중앙신협 옆 ]
비올라 (Viola)

디저트 | 마카롱
- 충북 청주시 상당구 북문로2가 80-5
- 043-221-6077
- 비올라 (Viola) - 청주 마카롱 순례지. 자매상회와 함께 청주 마카롱의 양대 산맥으로 불리는 집으로, 고급스런 분위기에서 커피를 곁들여 마카롱을 즐길 수 있다. 소금바닐라가 인기이며, 소금카라멜 마카롱도 많이 찾는다. 자매상회가 좀 더 쫀득하고 색감이 더 선명하다면 비올라는 덜 달고 부드러운 스타일이 특징이다. [ 청주공고 후문 앞 골목 안 ]
산양골가든

한식 | 육류 | 염소고기
- 충북 청주시 상당구 가덕면 한계리 161-1
- 043-297-5565
- 산양골가든 - 청주에서 흑염소 요리를 잘 하는 곳. 가덕면 한계리의 구불구불 시골길을 따라 들어간 한적한 야산 어귀에 위치한 흑염소 전문점으로, 염소 전골이 맛있는 집이다. 전골을 시키고 살짝 데쳐 통깨에 참기름을 넣고 무친 부추에 싸 먹는 염소고기 맛이 일품이며, 전골을 다 먹은 후 볶음밥으로 마무리한다. 음식의 재료는 모두 국내산만 쓴다. 식사 후 시골의 풍광을 즐기며 산책하는 것도 괜찮다. [ 청주 시내에서 30분 거리, 청원군 가덕면 한계리 저수지 올라가다가 우측으로 보면 빨간 간판이 보임 ]
상주집

한식 | 민물어패류 | 다슬기
- 충북 청주시 상당구 서문동 181-1
- 043-256-7928
- 상주집 - 청주 올갱이국의 원조집. 1971년 개업한 50여 년 전통의 충청도식 올갱이국 전문점으로, 남한강 상류에서 채취한 다슬기에 밀가루를 입히고 된장을 푼 국물에 부추를 듬뿍 넣은 스타일이 특징이다. 상주가 고향인 팔순을 넘긴 할머니가 보은에서 칼국숫집을 했는데, 할머니가 끓인 다슬기국을 맛본 주변인들의 권유로 전국에서 처음으로 다슬기 해장국집을 열었다고 한다. 지금은 딸이 물려받아 식당을 운영하고 있다. [ 상당구청, KT 청주지사 인근 ]
서문우동 (서문제과)

일식 | 우동
- 충북 청주시 상당구 서문동 166-3
- 043-256-3334
- 서문우동 (서문제과) - 제빵왕 김탁구에 등장한 제과점 겸 우동집. 일본 히로시마에서 우동 만드는 기술을 배워온 이갑행 할아버지가 1962년 개업 후 지금까지 3대 째 이어오는 제과점 겸 우동집이다. 지금은 창업주의 첫째 손자가 운영하고 있으며, 청주에서는 모르는 이가 없을 정도로 우동으로 이름을 알렸다. ‘제빵왕 김탁구’에 등장하는 수암골 드라마 세트장의 팔봉제과에서 판매 중인 옛날 스타일의 소보루빵, 단팥빵 또한 이 집에서 직접 구운 빵으로, 방부제를 전혀 사용하지 않는 게 특징이다. 빵보다는 우동이 더 유명하다. [ 성안길 홈플러스 뒤편에 위치 ]
소영칼국수

한식 | 면류 | 칼국수
- 충북 청주시 상당구 수동 406-3
- 043-224-2642
- 소영칼국수 - 청주에서 손꼽히는 칼국숫집. 1975년 개업한 50여 년 업력의 칼국숫집으로, 칠순의 할머니가 사골과 잡뼈를 고아 육수를 만들고 칼국수를 끓인다. 가늘고 부드러운 면발이 사골육수의 담백한 국물과 잘 어울리는데, 실파와 묵은지, 매운 고추지 다짐이, 양념장, 김가루를 고명으로 올려서 먹는다. 곁들인 김치와 밑반찬, 양념이 청주 사람들의 토속적인 입맛에 맞추었기 때문에 청주 출신의 사람들은 이 맛을 잊지 못한다고 한다. [ 상당구 수동소방서 뒤편 ]
신미만두

한식 | 면류 | 만두
- 충북 청주시 상당구 수동 325-3
- 043-253-3726
- 신미만두 - 청주를 대표하는 군만두. 1992년 서문동의 구 법원 사거리에서 개업하여 2015년 지금의 자리로 이전해 온 30여 년 업력의 만두 노포로, 찐만두를 돼지기름에 구워 낸 바삭하고 부드러운 식감의 볶음만두가 시그니처 메뉴이다. 볶음만두로 부르는 군만두와 삶은 만두에 거무스럼한 국물을 담아내는 완탕 스타일의 물만두, 가락국수 3가지가 전부인 단출한 메뉴가 특징이다.주인장의 매형과 누나가 성안동의 철당간 근처에서 40년 동안 영업하다 1990년대 초에 폐업한 향미만두에서 9년간 일하면서 배운 만두기술과 메뉴를 그대로 계승하고 있다. [ 중앙시장 사거리 덕일빌딩 뒤편 ]
오정식당

한식 | 국물요리 | 버섯전골
- 충북 청주시 상당구 서운동 25-9
- 043-257-6726
- 오정식당 - 80년대 대폿집 분위기의 예약제 자연산 버섯 전문점. 자연산 버섯찌개의 진수를 맛볼 수 있는 집으로, 18년간 대폿집을 운영한 주인이 안줏거리로 내놓은 버섯찌개에 손님들이 열광하자 아예 식당으로 전업했다. 오로지 자연산 버섯만 사용해 은은한 버섯 향과 진한 국물 맛이 일품인 버섯찌개는 싸리버섯, 참나무버섯, 미루나무버섯, 밤버섯, 밀버섯 등을 비롯해 더러는 능이와 송이가 추가되기도 하며, 표고나 느타리 등 양식이 가능한 버섯은 일체 쓰지 않는다. 냄비밥에 홋잎, 취나물, 고사리 등 자연산 나물류와 호박꼬지, 가지무침, 깻잎, 고추볶음 등 열댓 가지의 반찬 역시 정갈하고 손맛이 있다. 주인 오정재 씨의 고향 보은에서 전해지는 구수함이 된장 맛을 연상시키는 보리고추장을 사용하는 게 국물 맛이 비결이라고 한다. 도종환 시인을 비롯 재벌회장, 도지사 등 명사들의 단골집으로도 유명하다. 4인 이상 예약해야 된다. [ 서운동 성당 맞은편 ]
자매상회

디저트 | 마카롱
- 충북 청주시 상당구 북문로2가 74-1
- 010-7109-0429
- 자매상회 - 청주 마카롱 성지. 비올라와 함께 청주 마카롱의 양대 산맥으로, 심하게 달지 않고 담백하면서 진한 필링이 특징이며, 솔티드캐러멜을 비롯해 티라미수, 콩고물인절미 마카롱이 시그니처로 꼽힌다. 비올라가 부드러운 스타일이라면 자매상회는 좀 더 쫀쫀하고 색감도 더 선명한 것이 특징이다. 자매의 언니는 청주에서 동생은 진천에서 각각 운영하며 라인업도 약간은 차이가 있다. [ 중앙시장 사거리에서 상당 사거리 방향 첫 번째 골목 안 ]
조선면옥

한식 | 국물요리 | 갈비탕
- 충북 청주시 상당구 서문동 44-1
- 043-254-6666
- 조선면옥 - 갈비탕과 꽃게장이 맛있는 갈빗집. 1989년 개업한 30여 년 전통의 갈비 전문점으로, 큼직한 갈빗대 3토막이 들어간 진한 육수의 갈비탕이 유명하며 양념 꽃게장이 인기다. 반찬으로 나오는 양념 꽃게장은 1회는 무료이지만 추가 시 접시별 가격을 지불해야 한다. 양념갈비와 생갈비, 불고기, 꽃등심, 차돌박이 등의 고기 메뉴와 함흥식 비빔냉면, 홍어회 등 다양한 메뉴 취급하고 있다. [ CGV 주차장 뒷골목, 상당구청 제2별관 맞은편 ]
중앙모밀

한식 | 면류 | 메밀국수
- 충북 청주시 상당구 영동 96-2
- 043-256-7342
- 중앙모밀 - 청주에서 메밀국수가 맛있는 곳. 1969년 개업한 50여 년 전통의 노포로, 청주 중앙극장 맞은편, 테이블 3개의 작은 분식집에서 출발해 제과와 메밀을 함께 하다가 이후 1975년 청소년광장 맞은편으로 가게를 옮겼다가 1983년 지금의 건물로 이전하면서 메밀만 주력으로 하고 있다. 직접 공수한 봉평산 메밀을 사용해 자가제면하는데, 메밀 60%를 기본으로 하며 순메밀도 주문이 된다. 메밀국수는 소바, 메밀우동은 따뜻한 온메밀국수로 생각하면 된다. [ 청주공고 후문 앞 골목 안 ]
쫄쫄호떡

한식 | 일반한식 | 분식
- 충북 청주시 상당구 남문로2가 85
- 043-221-2208
- 쫄쫄호떡 - 튀기듯 구운 색다른 호떡. 1984년 개업한 40여 년의 업력의 집으로, 청주 남문로에서 떡볶이 중심의 작은 분식점으로 시작해 호떡이 시그니처로 자리를 잡았다. 기름으로 튀기 듯이 구워낸 호떡은 공갈빵처럼 속은 비어 있고, 겉면이 설탕 코팅이 되어 있어 겉이 바삭바삭하고 달콤한 게 매력이다. 일반적인 호떡의 쫀득함 대신 빳빳하고 바삭함이 특징이다. [ 청주 중앙공원 옆 골목길 ]
청송통닭

한식 | 가금류 | 치킨
- 충북 청주시 상당구 남문로2가 113-6
- 043-255-6535
- 청송통닭 - 옛날식 통닭과 삼계탕을 맛볼 수 있는 곳. 1972년 개업한 50여 년 전통의 통닭 전문점으로, 메뉴는 단 두 가지 통째 튀겨낸 담백한 맛의 옛날식 통닭과 닭발과 모래집으로 국물을 낸 삼계탕이 전부다. 바삭하면서도 고소하고 속은 부들부들 촉촉한 통닭을 특별한 소스 없이 옛날식 그대로 소금이나 고추장에 찍어서 먹는다. 새로 리모델링해 넓고 깔끔한 분위기에서 통닭과 삼계탕을 즐길 수 있으며, 포장도 된다. [ 중앙공원 바로 맞은편에 위치 ]
활력추어탕

한식 | 민물어패류 | 추어탕
- 충북 청주시 상당구 용암동 1689
- 043-294-1020
- 활력추어탕 - 통추어탕과 추어 돈가스를 맛볼 수 있는 곳. 1998년 개업한 20여 년 전통의 집으로, 청주에서 제대로 된 추어탕을 즐길 수 있다. 미꾸라지를 갈아 걸러 낸 전통적인 방식과 통으로 끓인 추어탕을 같이 취급하고 있으며, 통추어탕은 미꾸라지 20마리 정도가 푸짐하게 들어간 상태로 나와 만족도가 높다. 미꾸라지와 고기를 섞어 만든 추어 돈가스와 빙어나 피라미 대신 미꾸라지로 만든 추어 도리뱅뱅도 특색이 있다. [ 용암 1지구 불교방송 앞 ]
효자촌묵집

한식 | 일반한식 | 묵
- 충북 청주시 상당구 남일면 효촌리 247-1
- 043-297-3768
- 효자촌묵집 - 수제 도토리 묵정식이 맛있는 묵 요릿집. 1993년 7월 개업한 30여 년 업력의 노포로, 도토리묵밥을 비롯한 전과 수제비 등 다양한 도토리 음식을 선보인다. 골패묵과 담백한 도토리전, 견과류가 듬뿍 들어간 쟁반국수, 여름에는 동치미 국물, 겨울에는 따뜻한 멸치육수에 말아서 내는 묵밥 또는 들깨 국물 베이스의 도토리수제비로 구성된 묵정식이 대표 메뉴이다. [ 효촌 분기점에서 효촌 삼거리 지나 직진하면 우측 ]
흥흥제과사무소

디저트 | 베이커리
- 충북 청주시 상당구 북문로2가 61-2
- 070-8827-7058
- 흥흥제과사무소 - 청주에서 케이크, 타르트가 맛있는 곳. 프랑스 요리를 공부한 젊은 주인이 2013년 오픈한 디저트 카페로, 타르트와 케이크 등의 디저트류가 유명하다. '흥덕구에서 흥하자'라는 의미로 흥흥제과사무소라는 이름을 지었는데 갑자기 청주시 행정구역이 개편되어 흥덕구가 아닌 서원구가 됐다고 한다. [ 상당공원 앞 상당 사거리, 청주공고 방향 파리바게트 골목 ]

1 2

청남대 (Cheongnamdae) 명승지 | 자연풍경 | 전망대: 충북 청주시 상당구 문의면 신대리 산 26-1

옥화구곡 명승지 | 자연풍경 | 트레킹코스: 충북 청주시 상당구 미원면 운암리 187