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- 충남 공주시 의당면 청룡리 665
- 041-853-8314
- 청운식당 - 공주에서 손꼽히는 짬뽕 전문점.
1986년 7월 개업, 공주의 3대 짬뽕으로 불리며 나름의 마니아층을 거느린 중식당이다. 메뉴는 주인 김성태 씨가 만드는 짬뽕과 짜장면이 전부이며 점심시간만 문을 연다. 이 집을 유명하게 만든 짬뽕은 비록 기계로 뽑은 면이지만 오징어, 홍합, 바지락, 새우 등이 들어간 스타일로 불 맛보다는 묵직하고 터프한 국물 맛이 특징이며, 범상치 않은 짬뽕에 비해 짜장면은 다소 평범하다.
[ 의당면 청룡리 의당농협 맞은편 하천도로를 따라 50m, 의당지구대 바로 옆 ]
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- 충남 공주시 중동 147-74
- 041-856-7997
- 초가집 - 따뜻한 비빔칼국수와 수육의 어우러짐.
1994년 5월 개업한 칼국수 전문점으로, 비빔칼국수가 대표 메뉴이며 굴이 들어간 칼국수와 수육도 맛있다. 면발은 강력분과 중력분을 일정 비율로 섞어 반죽해 마치 기계면처럼 고르고 일정하며 부드럽고 탱탱하다. 비빔국수는 면을 찬물에 헹구지 않고 따뜻한 상태로 나오는 것이 이 집만의 또 다른 특징이며, 굴국과 함께 나오는 수육은 부드러운 육질에 쫀득한 껍질이 붙은 족발스러운 비주얼이다.
[ 산성시장과 풍물거리길 맞은편 먹자골목 초입에 위치 ]
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- 충남 공주시 사곡면 운암리 728-5
- 041-841-8020
- 태화식당 (마곡사 태화식당) - 버섯전골과 산채정식이 맛있는 곳.
1981년 8월 개업한 40여 년 업의 집으로, 공주의 천년고찰 마곡사 인근에서 버섯전골과 산채정식이 유명하다. 각종 산채나물과 별미인 버섯된장찌개를 중심으로 제육볶음, 도토리묵 등 20여 가지가 나오는 산채정식, 매콤한 더덕구이가 추가되는 더덕정식, 그 외에도 표고찌개정식이 인기며, 양식이 안되는 자연산으로 마치 부드러운 소고기를 씹는 듯한 식감이 인상적인 능이버섯회와 전골도 별미다.
[ 마곡사 관광기념품쇼핑센터 바로 옆 ]
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