푸디 레드리스트 대구광역시 수성구맛집 - 1페이지

2호집돼지국밥

한식 | 국물요리 | 돼지국밥
- 대구 수성구 범어동 588-23
- 053-755-4825
- 2호집 - 대구식 돼지국밥이 유명한 곳. 1979년 개업해 40년 넘게 한자리를 지키고 있는 대구식 돼지국밥집으로, 처음엔 테이블도 없이 기다란 송판을 깔고 분식을 취급하며 연탄 불로 요리를 했다고 한다. 그 당시 수성구청에서 단속을 나와 간판을 달지 않을 수 없었는데, 특별한 상호가 생각나지 않아 그냥 가게 순서대로 1호, 2호식으로 호수를 상호로 사용했다. 돼지 한 마리를 통째로 매입해 오전 7시 사골을 시작으로 고기류, 내장과 기타 특수부위를 3단계로 따로 삶아 내장류 삶은 물은 버리고 고기 삶은 육수에 사골, 족발, 머리를 6시간 이상 우려낸다. 고기는 삼겹살 위주로 내며, 원하는 사람에게는 주지만 간, 곱창, 허파, 염통, 귀, 코 등은 맛을 텁텁하게 한다고 해서 넣지 않는다. 부산, 밀양식처럼 부추는 넣지 않는다. [ 2호선 범어역 5번 출구로 나와 범어지구대 지나 대구그랜드호텔 옆 골목으로 우회전하면 좌측 ]
가츠라

일식 | 일식주점
- 대구 수성구 두산동 746
- 053-761-2611
- 가츠라 - 대구를 대표하는 이자카야. 대구 이자카야의 독보적인 존재로 자리를 잡은 곳으로, 일식의 불모지 대구에서는 접할 수 없었던 다양하고 트렌디한 메뉴들을 만나볼 수 있다. 스시를 비롯해 히레가스, 햄버그스테이크, 스키야키 등 다양한 메뉴들이 준비되어 있으며, 만족도는 높은 편이다. 아사히 생맥주가 맛있기로도 유명하다. 네타의 다양성과 재료의 퀄리티 등으로 대구 식도락가들의 주목을 받았던 가츠라더프리미엄은 운영하지 않는다. [ 3호선 지산역 1번 출구에서 866m, 수성고등학교 방향 파크드림아파트 후문 입구 ]
감나무집

한식 | 국물요리 | 해신탕
- 대구 수성구 범어동 48-1
- 053-756-7755
- 감나무집 - 호화로운 재료와 열다섯 가지 한약재의 조화. 대구에서 해신탕을 잘하기로 정평이 난 곳이다. 토종닭 또는 오리를 선택할 수 있는 해신탕에는 문어, 전복, 가리비, 백합, 새우, 능이버섯 등의 재료에 15가지 한약재를 첨가해 국물의 맛은 물론이고 보양식의 정수로 꼽히기에 손색이 없다. 해신탕은 요리에 시간이 걸려 미리 예약 후 방문해야 한다. 백숙류와 두계탕도 훌륭하다. 별도의 룸이 있어 프라이빗한 분위기에서 식사가 가능하다. [ 2호선 범어역 11번 출구로 나와 MBC 네거리 방향으로 직진, 대구지방법원 지나 현대자동차 대리점 끼고 우회전 ]
금곡삼계탕

한식 | 가금류 | 삼계탕
- 대구 수성구 신매동 567-55
- 052-792-3339
- 금곡삼계탕 - 대구를 대표하는 삼계탕집. 1988년 동성로에서 개업한 30여 년 업력의 노포로, 약전, 백자, 대동삼계탕과 함께 대구 4대 삼계탕집 중의 하나로 꼽히는 곳이다. 80년대 대구에서 가장 유명한 프렌치 레스토랑 아비뇽이 있던 건물에서 오래 영업하다 2017년 시지 신매동의 자리로 이전해 왔으며, 인공조미료 없이 인삼과 대추, 찹쌀만을 간결하게 넣고 전통 방식으로 조리한 맑은 국물이 특징이다. [ 2호선 신매역 4번 출구에서 직진 117m ]
금관 (芩寬)

한식 | 육류 | 육사시미
- 대구 수성구 두산동 135-7
- 053-768-0019
- 금관 (芩寬) - 두산동에 위치한 고깃집을 겸한 한식주점. 독특한 육회를 비롯한 다양한 계절 요리를 안주로 내는 집이다. 대구의 명물로 평일에만 맛볼 수 있는 뭉티기와 서울식도 대구식도 아닌 미나리와 양파, 오이채를 곁들인 독특한 육회와 육전을 비롯해 초벌구이해서 나오는 붕장어구이, 고래고기, 능이전골, 송이구이 등의 제철 안주와 정갈하게 깔리는 반찬도 인상적이다. [ 수성못역 1번 출구에서 황금역 방향으로 직진, 대우트럼프월드 A동 앞 사거리에서 좌회전 후 직진, 두산교회 맞은편 ]
기리돈가스 (Giri)

일식 | 돈카츠
- 대구 수성구 범어동 202-18
- 053-752-6002
- 기리돈가스 (Giri) - 대구를 대표하는 일본식 돈카츠. 오사카 츠지조리학교 출신 이수길 오너 셰프가 아소다이닝에 이어 오픈한 세컨드 브랜드로 기본에 충실한 일본식 돈카츠를 선보인다. 부드러운 식감과 풍부한 육즙이 특징인 안심카츠가 시그니처 메뉴이며, 서울의 유명 돈카츠집 '정돈' 급의 돈카츠 퀄리티를 보여주는 곳으로 평가를 받고 있다. 돈카츠를 비롯해 덮밥, 카레, 라멘 등의 식사 메뉴와 고로케, 에비후라이 등 다양한 사이드 메뉴를 선택할 수 있는 것도 나름 장점이다. 2017년 5월 개업. [ 2호선 수성구청역 2번 출구로 나와 배스킨라빈스 옆길로 좌회전, 두 번째 사거리에서 우회전하면 우측 ]
대림반점 (大林飯店)

중식 | 일반중식
- 대구 수성구 수성동4가 1214
- 053-745-8817
- 대림반점 (大林飯店) - 화교가 만드는 고수의 간짜장. 1999년 개업한 20여 년 전통의 집으로, 50여 년 주방 경력의 화교가 만드는 고수의 간짜장을 맛볼 수 있다. 가늘고 섬세한 면발에 짠맛보다는 담백하고 참기름 향의 고소함이 특징인 간짜장이 유명하고, 고슬고슬 잘 볶아낸 볶음밥과 옛날식 탕수육도 잘한다. 일반 짬뽕보다는 맑고 구수한 우동이나 백짬뽕이 더 좋다는 평이다. [ 2호선 대구은행역 1번 출구로 나와 직진, 덕산한의원 지나 우회전, 조광아파트 끼고 우회전후 좁은 골목으로 우회전 ]
대성돼지국밥 (대성식당)

한식 | 국물요리 | 돼지국밥
- 대구 수성구 지산동 1199-10
- 053-783-2753
- 대성돼지국밥 (대성식당) - 돼지국밥과 갈비 수육이 맛있는 곳. 1992년 개업한 대구식 돼지국밥집으로, 돼지머리에 잡뼈를 넣고 13시간 동안 우려내 월계수, 마늘, 생강 등을 함께 넣고 끓여 내는 것이 국물 맛의 비결이라고 한다. 갈빗대를 통째로 뜯어 먹는 갈비 수육과 도톰하고 윤기 도는 삼겹살 수육도 빼놓을 수 없는 별미다. 갈비 수육은 1시간 전에 예약해야 맛볼 수 있다. [ 3호선 지산역 1번 출구, 지산 사거리에서 우회전 후 직진 목련시장 내 ]
더뷔페앳인터불고 (The Buffet at inter-burgo)

뷔페 | 호텔뷔페
- 대구 수성구 만촌동 57-23
- 053-602-7233
- 더뷔페앳인터불고 (The Buffet at inter-burgo) - 합리적인 가격대의 호텔 뷔페. 바르미 그룹에서 운영하는 호텔 뷔페로, 대구의 명물 뭉티기부터 양갈비, 스테이크, 민물장어, 전복, 참다랑어, 대게 등 퀄리티 좋은 150여 종의 음식을 합리적인 가격에 맛볼 수 있다. 1년 미만의 램(lamb)을 사용한 부드러운 양갈비가 시그니처 메뉴이며, 자리에 앉으면 1인 1개씩 주는 코인으로 교환해 먹을 수 있는 랍스터도 인기이며 맥주는 무료이다.창가 자리를 예약하면 금호강을 조망하며 식사를 즐길 수 있다. [ 만촌자전거경기장 앞 호텔인터불고 내 ]
더키친노이 (The kitchen NOI)

양식 | 이탈리아식
- 대구 수성구 황금동 130-6
- 053-741-7272
- 더키친노이 (The kitchen NOI) - 대구에서 이탈리안 코스가 맛있기로 유명한 곳. 조용한 주택가에 자리한 이탈리안 레스토랑으로, 이태리 ICIF에서 요리를 공부하고 그라노와 뚜또베네를 거친 장원영 오너 셰프가 운영하는 곳이다. 런치코스는 파스타 코스와 스테이크 코스 중 선택할 수 있으며, 디너 코스는 단일 메뉴로 파스타와 한우 스테이크가 메인으로 구성이 되며 파스타는 선택할 수 있다. [ 국립대구박물관에서 동도중학교 방향으로 진행하다 동도중 교차로에서 좌회전 후 직진하면 좌측 ]
돗소리

한식 | 육류 | 돼지고기구이
- 대구 수성구 범어동 1179
- 053-753-5279
- 돗소리 - 신천시장 인근의 프리미엄 돼지고기 특수부위 전문점. 프리미엄 돼지고기 숄더렉을 취급하는 핫한 고깃집으로, 칼질해 써는 방식을 달리해 각각 부위별 고기의 탄력과 식감을 제대로 살렸다. 부드럽고 감칠맛이 넘치는 일명 가브리살로 불리는 가오리살, 서걱거리는 식감에 기름지고 고소한 항정살인 모소리살, 쫄깃한 식감의 갈매기살인 갈막살, 그리고 프리미엄 돼지고기 숄더렉과 가운데살 등을 모둠으로 맛볼 수 있으며, 프리미엄 돼지고기 숄더렉은 요크셔와 버크셔, 듀록 세 가지 품종을 교배해서 만든 새로운 품종으로 일반 돼지고기 보다 마블링 수치가 높아서 식감도 고소함도 더 좋다고 한다. [ 신천 네거리, 범어동 e편한세상 아파트와 대구중앙고등학교 사이 대로변 ]
동봉숯불구이

한식 | 육류 | 막창
- 대구 수성구 범어동 792-2
- 053-756-3668
- 동봉숯불구이 - 막창과 막구이가 유명한 곳. 1987년 범어시장에서 개업한 30여 년 전통의 막창 전문점으로, 소막창과 막구이가 유명하다. 막창은 소의 4개 위(양, 천엽, 절창, 홍창) 중 마지막 위 부위인 홍창을 일컫는데, 철판에서 초벌구이한 후 석쇠에 올려 숯불에 구워 먹는다. 막구이는 마블링이 선명한 토시살을 깍두기처럼 네모나게 썬 것으로, 어느 날 준비한 막창이 다 떨어져 급하게 토시살을 막 썰어서 구워냈는데 손님들이 좋아하고 그 후에도 찾는 사람들이 많아 정식 메뉴가 되었다고 한다. [ 범어역 2번 출구에서 직진하다 범어천 네거리에서 좌회전 후 직진하면 새마을금고 우측 ]
동수미꾸라지 (동수민물음식전문점)

한식 | 민물어패류 | 추어탕
- 대구 수성구 상동 403-2
- 053-761-7723
- 동수미꾸라지 (동수민물음식전문점) - 대구 추어탕의 또 다른 한 축. 상주식당과 함께 대구 추어탕의 한 축을 담당하는 추어탕 전문점이다. 주인 김동수 씨의 이름을 딴 친근한 상호가 눈길을 끌고 있으며, 미꾸라지만을 사용하여 맛이 깔끔하고 시원한 게 특징이다. 메기, 잡어 등의 매운탕과 찜도 준비되어 있다. [ 들안길 먹거리타운 민수사 옆 ]
동원연탄석쇠구이

한식 | 육류 | 돼지갈비
- 대구 수성구 두산동 19-17
- 053-762-8196
- 동원연탄석쇠구이 - 밤새 술 마시기 좋은 곳. 새벽까지 연탄 석쇠구이를 즐길 수 있는 집이다. 초벌구이 상태로 나오는 고기를 석쇠에 얹어 연탄불에 한 번 더 구워서 먹는 양념 통갈비가 유명하며, 갈비찜을 먹은 후 국물에 밥을 비벼 먹을 수 있는 매력의 매운 통갈비찜과 잘게 썬 고추와 볶음 멸치가 들어간 고추다데기밥도 인기이다. 굴젓을 비롯한 반찬들도 맛있다. 새벽까지 영업하고 있어 늦은 밤 식사나 술 마시기 좋은 곳이다. [ 3호선 황금역 1번 출구로 나와 좌회전 후 직진하다 신한국관 맞은편 골목길로 좌회전하면 우측 ]
둥굴관 (본점)

한식 | 어패류 | 복
- 대구 수성구 범어동 7-19
- 053-761-1200
- 둥굴관 - 가성비 좋은 복어 매운탕. 1955년 개업한 60여 년 전통의 복 전문점으로, 대구 시청 뒤편 동인동이 본점이다. 생복을 사용하는 밀복탕에 비해 냉동이지만 상대적으로 저렴한 복어 매운탕이 인기이며, 복어탕이 끓고 나면 잘 익은 콩나물을 대접에 들어낸 다음 양념에 무쳐 복어탕에 곁들여 먹는 맛이 별미다. 가격 대비 만족도가 높은 편이며, 황금동에 주인 할머니의 딸이 운영하는 분점이 있다. [ 2호선 범어역 1번 출구로 나와 우리은행 끼고 우회전, 동천초등학교 방향으로 4블록 직진하면 래미안아파트 맞은편 ]
라벨라쿠치나 (La Bella Cucina)

양식 | 이탈리아식 | 파스타
- 대구 수성구 지산동 1063-1
- 053-765-4774
- 라벨라쿠치나 (La Bella Cucina) - 대구에서 본격 와인레스토랑 시대를 연 이탈리안 레스토랑. '행복한 주방'이란 뜻의 이탈리안 레스토랑으로, 대구에서는 와인바를 겸한 본격 와인레스토랑 시대를 연 곳으로 평가를 받고 있다. 건축가 겸 인테리어 디자이너 이병재 씨가 설계를 맡아 2006년 '건축문화'의 표지로 나오기도 했던 곳이며, 음악이나 분위기까지 모두 디자인 콘셉트에 맞게 처음부터 기획한 것이라고 한다. 문화적 트렌드가 잘 반영된 모던한 분위기도 훌륭하지만 무엇보다 합리적인 가격에 제대로 된 스테이크와 파스타를 즐길 수 있어 만족도가 높다. 2006년 5월 개업. [ 두산오거리에서 대구지방경찰청 방향 수성아트피아 맞은편 위치 ]

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수성못 (Suseongmot) 명승지 | 자연풍경 | 저수지: 대구 수성구 두산동 512