푸디 레드리스트 서울특별시 강남구맛집 - 17페이지

우정양곱창

한식 | 육류 | 곱창
- 서울 강남구 논현동 67-11
- 02-6083-5830
- 우정양곱창 - 강남권 최고의 독보적인 곱창 퀄리티. 중앙축산에서 운영하는 곱창 전문점으로, 중앙축산으로부터 공급받아 때깔부터 확연히 다른 최상급 퀄리티의 곱창을 사용하고 있어 곱창계의 에르메스로 불리기도 한다. 파인애플, 키위, 소주를 넣고 곱게 갈아낸 즙에 15초 정도 담근 곱창을 돌돌 말아 모양을 잡고 초벌구이 하여 기름기가 빠지게 식힌 다음 하루 숙성 후 사용한다고 한다. 한결같이 곱이 꽉 찬 최상급 곱창과 스테이크 두께의 특양 등 강남권 최고의 곱창 퀄리티를 자랑한다. 중앙해장, 우정의 패밀리 브랜드이다. 2017년 개업. [ 학동역 8번 출구에서 강남을지병원 방향으로 직진, 파티오세븐에서 우회전 ]
우진가더챔버스

한식 | 육류 | 소고기구이
- 서울 강남구 역삼동 670-12
- 02-568-4234
- 우진가더챔버스 - 안창살과 갈비탕이 맛있는 프리미엄 한우 전문점. 1++ 한우를 전문으로 하는 프리미엄 한우 전문점으로, 서초동 우진가의 세컨드 브랜드이다. 두 가지 다른 식감으로 맛볼 수 있는 안창살이 인상적이며, 갈비탕도 훌륭하다. 본점이 바를 연상시키는 보다 프라이빗하면서 와인 한잔하기 좋은 분위기라면 더 챔버스는 조금 더 대중화된 콘셉트로 야외 바비큐도 가능하고 점심 특선 메뉴도 있다. 식사 메뉴로는 짝갈비를 손질해서 낸 갈비로 끓여 낸 갈비탕이 시원하고 맛이 좋다는 평이며, 꼬리 토막이 실하게 들어간 꼬리곰탕도 괜찮다. 전담 소믈리에가 상주하고 있어 와인을 즐기기에도 그만이다. 2017년 개업. [ 2호선 역삼역 7번 출구로 나와 GS타워 지나 우회전 후 좌측 두 번째 골목으로 진입 ]
우텐더 (Woo Tender)

한식 | 육류 | 소고기구이
- 서울 강남구 신사동 643-20
- 010-2055-3889
- 우텐더 (Woo Tender) - 합리적인 가격에 1++ 한우를 즐길 수 있는 곳. 마장동 본 앤 브레드 주방에서 일한 윤정우 씨가 오픈한 한우 숯불 전문점으로, 본 앤 브레드의 거세 한우 1++ 고기를 비교적 합리적인 가격대에 맛볼 수 있다. 숯불구이 외 한우를 이용한 규카츠, 곰탕, 육회비빔밥 등 다양한 반찬이 나오는 식사, 안주 메뉴들이 이 집만의 장점이다. 2016년 12월 개업. [ 압구정 로데오거리 올댓미트 인근 LG하우시스 디자인센터 좌측 ]
울프강스테이크 (Wolfgang＇s steak)

양식 | 기타 | 스테이크
- 서울 강남구 청담동 89-6
- 02-556-8700
- 울프강스테이크 (Wolfgang＇s steak) - 뉴욕 울프강 스테이크 하우스의 서울 분점. 뉴욕 3대 스테이크하우스 중 하나인 울프강 스테이크하우스의 서울 분점으로, 미국 상위 3% 소고기인 마스터 푸베이어스 (MasterPurveyors)사의 USDA 프라임 블랙 앵거스 품종을 공급받아 28일간 건조 숙성실에서 숙성해 870도의 고온에서 구워낸 드라이에이징 스테이크를 맛볼 수 있다. 미국에서 손꼽히는 셰프인 피터 루거 (Peter Luger Steakhouse)의 식당에서 40여 년간 헤드 웨이터로 근무한 울프강 즈위너(Wolfgang Zwiener)가 창업자다. 일본 도쿄 롯폰기에 이어 아시아에서는 두 번째 국가, 세 번째 매장으로 서울 청담동에 오픈, 추천 메뉴는 포터하우스 스테이크와 시푸드 플래터, 두툼한 시즐링 베이컨 등이다. [ 청담 사거리에서 학동 사거리 방향으로 직진, 안세병원에서 우회전하면 우측 ]
원강

한식 | 육류 | 소고기구이
- 서울 강남구 논현동 122-18
- 02-3445-1518
- 원강 - 탑클래스의 고기 질과 합리적인 가격의 한우. 1996년 7월 개업한 30여 년 업력의 한우 전문점으로, 전라도 나주, 함평에서 당일 도축한 한우 생등심, 꽃등심이 인기다. 전통적인 국밥집이 연상되는 소박한 분위기의 식당이지만, 탑클래스 고기의 질과 합리적인 가격, 서비스까지 만족도는 높은 편이다. 고기류 외에도 무밥이 별미로 꼽히며, 선짓국과 깔끔한 전라도식 반찬에 대한 평도 좋다. [ 논현역 1번 출구 학동역 사거리 방향 GS편의점 골목 100m 우측 ]
원디그리노스 (ONE DEGREE NORTH)

에스닉 | 싱가포르식
- 서울 강남구 논현동 116
- 070-4333-8884
- 원디그리노스 (ONE DEGREE NORTH) - 싱가포르 현지인이 요리하는 싱가포르식 닭요리와 바비큐. 싱가포르식 치킨과 광동식 차슈 등 아시안 요리를 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 곳으로, 싱가포르 현지 출신 Lim Kok Liong 씨가 하루 전 숙성시킨 돼지고기와 닭, 오리 등을 통 형태의 화덕에서 5벌 구이 한 겉바속촉의 싱가포르식 숯불 화덕 바비큐가 메인이다.닭육수에 오랜 시간 저온 조리로 완성한 육즙 가득한 닭요리인 싱가포르치킨과 치킨라이스, 24시간 재운 삼겹살에 특제소스를 발라 숯불 화덕에 구운 광동차슈와 12시간 수비드 조리 후 특제소스를 발라 화덕에서 완성한 바삭하고 촉촉한 오겹살 구이 로스트포크가 시그니처 메뉴이며, 차슈와 로스트포크, 광둥오리 콤보까지 한꺼번에 맛볼 수 있는 모둠세트가 인기이다. 2022년 01월 개업. [ 7호선, 수인분당선 강남구청역 3번 출구에서 직진하다 강남프라자약국 끼고 우회전, 청계산갈비살 끼고 좌회전 ]
웨이루 (Weilou 味樓)

중식 | 모던 차이니즈
- 서울 강남구 삼성동 159-8
- 02-559-7620
- 웨이루 (Weilou 味樓) - 전취덕 출신 셰프가 선보이는 베이징덕과 담백한 산둥식 요리. 인터컨티넨탈서울파르나스호텔 34층에 위치한 모던 차이니즈 레스토랑으로, 산둥 스타일의 중식을 표방하는 곳이다. 중국 최고의 베이징덕 전문 레스토랑 전취덕 출신의 양수인 셰프가 선보이는 베이징덕이 시그니처 메뉴이며, 산지에서 직송 받은 재료를 사용하여 맛을 낸 담백한 스타일의 산둥요리를 선보인다. 관리가 잘 된 칭다오 생맥주를 곁들여도 좋다. [ 2호선 삼성역 5번 출구 바로 앞, 인터컨티넨탈 서울 파르나스 34층 ]
윌로뜨 (Hulotte)

양식 | 프랑스식
- 서울 강남구 청담동 19-17
- 02-722-0689
- 윌로뜨 (Hulotte) - 자연주의 프렌치 레스토랑. 자연주의 요리를 추구하는 이승준 셰프 부부의 프렌치 레스토랑으로, 애피타이저에서 메인, 디저트에 이르기까지 수준 있는 프랑스 요리를 코스로 선보인다. 철에 따라 그때그때 좋은 식자재를 요리에 반영하고 그에 맞는 콘셉트로 계절에서 느낄 수 있는 추억을 요리에 담아낸다.대학에서 토목공학을 전공하고 대기업에서 근무하다 2001년 무작정 프랑스로 건너가 중부 도시 디종(Dijon) 와인학교를 나와 미슐랭 1스타 레스토랑 스테판 데르보르(Stephane Derbord)에서 견습생으로 요리를 시작했으며, 이후 18년간 프랑스에서 파리 하얏트 방돔 호텔 등 최고의 호텔과 레스토랑에서 경력을 쌓았다. 2016년 04월 개업. [ 수인분당선 압구정로데오역 4번 출구에서 직진, 학동 사거리에서 좌회전, 청담스퀘어 지나 우회전 후 좌회전 ]
유다까 (Yutaka)

일식 | 일식
- 서울 강남구 역삼동 681-26
- 02-516-7012
- 유다까 (Yutaka) - 언주로에서 오랜 기간 명성을 유지하고 있는 일식집. 1994년 9월 개업한 30여 년 업력의 일식집으로, 점심특선 유다까 정식과 유다까 주말 저녁 정식이 웬만한 일식집 사시미 코스가 안 부러울 정도로 구성이 실속 있다는 평이다. 샐러드와 계란찜으로 시작해서 히라메, 타이, 도로, 아와비, 오도로, 가마도로 등의 사시미와 홍삼, 게우 무침, 아부리도로, 시소노미 구라게 등의 모둠해물 그리고 스시, 우니, 메로구이, 덴뿌라, 우동에 알밥까지 합리적인 가격에 양까지 푸짐해 만족도가 높다. [ 9, 수인분당선 선정릉역 4번 출구에서 209m ]
이모가있는집

한식 | 국물요리 | 부대찌개
- 서울 강남구 논현동 113-12
- 02-545-7605
- 이모가있는집 - 묵직한 국물의 부대찌개 전문점. 송탄이나 의정부 못지않은 부대찌개 실력으로 회자되는 30여 년 전통의 집이다. 70년대 송탄식을 표방하고 있으나 사골육수에 촙트햄, 소시지, 치즈, 파 등이 들어가는 송탄식에 조개육수, 베이크드빈, 쿡드햄, 베이컨, 떡 등 이 집만의 재료와 방식을 추가한 스타일이 특징이다. 30여 년 전 지금의 가로수길에 위치한 옛 신사동사무소 인근에서 시작해 지금의 자리로 이전해 왔으며, 시크한 이모의 응대 탓에 호불호가 있다. [ 강남구청역 3번 출구로 나와 강남프라자약국 끼고 우회전 후 우회전하면 좌측 ]
이봉 (以封)

한식 | 육류 | 소고기구이
- 서울 강남구 대치동 950-11
- 02-561-0132
- 이봉 (以封) - 대치동 안창살 터줏대감. 한우 안창살이 맛있기로 유명한 집으로, 감태에 싸서 먹는 안창살 등의 투뿔 한우 맛이 일품이다. 한우구이를 기본으로 정갈한 반찬과 함께 차려지는 생태, 대구, 곰치, 민어 등의 지리, 매운탕이 점심 메뉴로 인기이며, 낙지, 전복, 굴비 등의 해산물도 맛볼 수 있다. 가격대는 비싼 편이다. 2014년 9월 개업. [ 2호선 삼성역 3번 출구에서 휘문고교 방면으로 250m ]
이수부 (Minimalist Kitchen LeeSooBoo)

양식 | 프랑스식
- 서울 강남구 도곡동 546-8
- 02-572-0570
- 이수부 (Minimalist Kitchen LeeSooBoo) - 예약제 원테이블 레스토랑. 신라호텔 출신 이수부 셰프가 운영하는 원테이블 레스토랑으로, 100% 예약제를 통해 4인 이상의 한 팀만을 위한 요리를 선보인다. 별도로 정해진 메뉴 없이 당일 아침 셰프가 직접 고른 좋은 재료로 코스를 준비하는데, 바질과 잣, 치즈로 만든 바질 페스토가 시그니처 메뉴로 꼽힌다. 원하는 음식이나 선호하는 재료를 미리 조율해 메뉴를 구성하기도 한다. 2014년 개업. [ 양재역 3번 출구로 나와 뱅뱅 사거리에서 우회전, S-Oil주유소 지나자마자 우회전 ]
이치에 (いちえ ICHIE)

일식 | 일식주점
- 서울 강남구 신사동 656-7
- 070-4273-4087
- 이치에 (いちえ ICHIE) - 연남동 이노시시 계열의 실력파 이자카야. 연남동 이자카야 '이노시시'와 갓포 오마카세 전문 '이타치'를 운영했던 김건 셰프가 이노시시 본점만 남기고 2호점과 이타치를 통합해 압구정에 확장 오픈한 곳이다. 식도락가들 사이에 구성이나 맛에서 이 분야의 정상급으로 꼽히는 사시미 모리아와세와 스모선수들이 보양식으로 즐겼다는 잔코나베, 고등어 볶음밥인 야끼사바차한이 인기다. 오픈하자마자 강남의 새로운 단골들을 확보하며 빠른 시간에 자리를 잡았고, 예약 없이는 자리를 잡기 힘들 정도다. [ 수인분당선 압구정로데오역 5번 출구에서 375m ]
이타닉가든 (Eatanic Garden)

한식 | 뉴코리안
- 서울 강남구 역삼동 676
- 02-727-7610
- 이타닉가든 (Eatanic Garden) - 시티뷰가 좋은 한식 파인 다이닝 레스토랑. 서울을 한눈에 조망할 수 있는 조선팰리스 36층에 위치한 한식 파인 다이닝 레스토랑이다. 라망시크레(L’Amant Secret)를 성공적으로 이끌었던 손종원 셰프가 프렌치 조리법에 컨템퍼러리 한식을 접목한 이노베이티브 코리안 퀴진을 선보인다. 밸런스의 본질을 중요시하는 셰프의 철학이 담긴 섬세하고 세련된 요리를 코스로 만나볼 수 있으며, 음식이 나올 때마다 재료에 대한 설명과 스토리가 적힌 식물도감 형식의 일러스트 카드를 꽂아준다. 2021년 5월 개업. [ 2호선 역삼역 8번 출구에서 411m, 조선팰리스 36층 ]
익스퀴진 (Exquisine)

양식 | 프랑스식
- 서울 강남구 청담동 63-11
- 02-542-6921
- 익스퀴진 (Exquisine) - 발효를 기반으로 한 개성 있는 파인 다이닝. 한식을 베이스로 이탈리안, 프렌치를 자유롭게 넘나들며 섬세하고 개성 있는 요리를 선보이는 프렌치 레스토랑으로, 미국, 캐나다 등 해외 레스토랑에서 경험을 쌓은 실력파 장경원 셰프가 주방을 맡아 운영한다. 두툼한 흰살 생선에 오징어 먹물 튀김옷을 입힌 광어튀김이 시그니처 메뉴이며, 메뉴는 코스 한 가지만으로 진행된다. 2016년 10월 개업. [ 7호선 청담역 9번 출구에서 직진 246m, 허쉬성형외과 끼고 우회전 ]
일드청담 (ILE DE CHEONGDAM)

컨템퍼러리 | 컨템퍼러리
- 서울 강남구 청담동 89-10
- 02-545-4015
- 일드청담 (ILE DE CHEONGDAM) - 파인 다이닝으로 즐기는 모던 코리안 재패니즈 오마카세. 프렌치 터치가 가미된 일식에 '도심 속의 섬'을 콘셉트로 제주도, 울릉도, 신안 등에서 당일 공수한 제철 식재료와 투뿔 중에서도 최고 등급인 BMS No.9 한우 등을 사용해 다채로운 조리법을 접목한 컨템퍼러리 퀴진을 선보인다. 코스 시작 전 오늘 요리에 사용될 식재료를 보여주는 것이 특징이며, 파인 다이닝과 오마카세 두 가지의 매력을 동시에 느낄 수 있다. 2021년 08월 개업. [ 수인분당선 압구정로데오역 3번 출구에서 직진, 버거킹 끼고 좌회전 후 울프강스테이크하우스 지나 좌회전 ]

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식물관PH (植物館PH) 관광지 | 복합문화공간: 서울 강남구 수서동 789

한류스타거리 (KstarROAD) 관광지 | 문화거리: 서울 강남구 압구정동 394

압구정로데오거리 관광지 | 문화거리: 서울 강남구 신사동 660-8