푸디 레드리스트 서울특별시 강남구맛집 - 10페이지

베러댄비프 (Better than beef)

퓨전 | 기타│퓨전 | 창작요리
- 서울 강남구 신사동 514-9
- 02-3446-0400
- 베러댄비프 (Better than beef) - 아방가르드한 삼겹살과 수제막걸리의 만남. 서양식 소스와 레시피를 삼겹살에 접목시킨 다양한 삼겹살 요리를 선보이는 곳으로, 6~8개월 된 새끼 돼지를 캐나다에서 들여와 1차로 습식 숙성을 하고 2차로 건조 숙성을 거쳐 부드러운 육질과 고소한 풍미를 자랑한다. 사이드 메뉴로 수제 막걸리에 직접 제조한 리코타 치즈를 넣어 고소하면서 크리미한 맛을 자랑하는 리코타 드림 막걸리가 여성 방문자들에게 인기다. [ 신사역 8번 출구로 나와 직진, 두 번째 골목 KT olleh 매장 끼고 좌회전 ]
보름쇠

한식 | 육류 | 소고기구이
- 서울 강남구 삼성동 155-5
- 02-569-9967
- 보름쇠 - 제주산 흑우 전문점. 우리나라 대표 토종 소인 제주 흑우를 맛볼 수 있는 곳으로, 제주도 직영농장에서 공수한 흑우를 부위에 따라 건식과 습식으로 개별 숙성 후 제공되는 것이 특징이다. 두툼한 두께의 특 살치와 특 안창이 시그니처 메뉴이며, 점심 메뉴로는 보양탕이 인기다. 일반 한우보다 지방 함량이 낮아 마블링이 약하지만 맛은 훨씬 좋다는 평이다. 2015년 8월 개업. [ 9호선 삼성중앙역 5번 출구에서 497m ]
보름쇠

한식 | 육류 | 소고기구이
- 서울 강남구 삼성동 155-5
- 02-569-9967
- 보름쇠 - 제주산 흑우를 취급하는 곳. 제주가 본점인 (주)흑소랑이 운영하는 2호점 형태의 고깃집으로, 제주도의 농장에서 직접 공수한 흑우를 사용하고 있다. 1층은 다이닝 홀, 2층은 12개의 개별 룸 위주로 구성되어 있으며, 숯불 화로에 서버가 직접 구워주는 시스템이다. 가성비나 만족도는 나쁘지 않다. 내국인들에겐 별 의미 없는 미슐랭 1스타를 받은 고깃집이기도 하다. [ 2호선 삼성역 5번 출구로 나와 현대백화점 옆 코엑스 입구 맞은편 먹자골목 내 ]
보물섬

한식 | 어패류 | 방어
- 서울 강남구 논현동 181-5
- 02-543-3563
- 보물섬 - 대방어 특수부위와 제대로 된 자연산 회. 겨울철 대방어와 자연산 모둠회가 유명한 곳이다. 방어를 부위별로 나누어 즐길 수 있는 곳으로, 등살이나 뱃살처럼 어디에서나 먹을 수 있는 부위는 물론, 갈빗살, 가마살 등 대방어 특수부위를 접할 수 있다. 갈빗살과 가마살, 대뱃살, 뱃살, 등살이 살짝 아부리되어 나오는 것이 특징이며, 그때그때 다른 제철 자연산 회가 곁들여진다. 쉽게 접하기 힘든 붉바리, 다금바리, 줄도다리, 볼락, 성대 등의 자연산 회도 시가로 만나볼 수 있다. 2009년 8월 개업. [ 9, 신분당선 신논현역 3번 출구에서 뒤돌아 논현역 방향으로 직진, 나나성형외과 옆길로 우회전 후 직진, 종원약국 사거리에서 좌회전 후 우회전, 논현초등학교 축구장 옆 ]
보타르가 (Bottarga)

양식 | 이탈리아식
- 서울 강남구 신사동 644
- 010-8558-5378
- 보타르가 (Bottarga) - 탄탄한 내공의 어란파스타. 그라노의 헤드 손영철 셰프와 뚜또베네의 서비스 스텝이 모여 오픈한 이탈리안 레스토랑으로, 모레스카 EVOO 오일에 무염버터를 가미한 파스타에 김광자 명인의 어란을 얇게 슬라이스해서 얹은 어란파스타가 시그니처 메뉴이다. 그라노 시절에 비해 저렴한 가격에 탄탄한 내공의 어란파스타를 즐길 수 있다는 점도 매력이다. 날씨가 좋은 날에는 야외 테라스에서 식사나 와인을 즐겨도 좋다. [ 수인분당선 압구정로데오역 5번 출구로 나와 나이키 지나서 우회전 후 500m 직진하면 좌측 ]
보트르메종 (Votre Maison)

양식 | 프랑스식
- 서울 강남구 청담동 3
- 02-549-3800
- 보트르메종 (Votre Maison) - 박민재 셰프의 독보적 프렌치 퀴진. 프랑스어로 당신의 집이란 뜻을 지닌 프렌치 레스토랑으로, 파리 피에르 가니에르에서 근무한 프렌치 1세대 박민재 셰프가 주방을 맡아 세밀하고 섬세한 플레이팅의 프렌치 퀴진을 선보인다. 모든 음식들이 아기자기하고 예쁜 비주얼이 특징이며, 맛과 완성도, 디테일 등 모든 면에서 독보적인 프렌치를 경험할 수 있다. 후식으로 나오는 수플레는 절대 놓쳐서는 안되는 시그니처 디저트다. [ 압구정로데오역 4번 출구로 나와 직진, 학동 사거리 횡단보도 건너서 좌회전, 벤츠 전시장 지나 우회전 후 좌회전 ]
본연 (Bornyon)

한식 | 뉴코리안
- 서울 강남구 논현동 66-24
- 02-3443-0907
- 본연 (Bornyon) - 노을을 보며 분위기 있는 식사를 즐길 수 있는 루프탑 레스토랑. 뉴욕의 그래머시 태번과 모수 서울 등에서 경험을 쌓은 배경준 셰프가 선보이는 우드파이어 기반의 한식 파인 다이닝을 만나볼 수 있는 곳으로, 덴마크 프리츠한센의 우아한 스완 체어에 앉아 시시각각 변하는 노을을 보며 분위기 있는 식사를 즐길 수 있다. 이어질 코스의 기대감을 높이는 아뮤즈 부쉬부터 디저트까지 발효를 접목한 한국의 제철 재료에 서양식 조리법을 가미한 9가지 구성의 코스를 맛볼 수 있다. [ 7호선 학동역 8번 출구에서 460m ]
볼트스테이크하우스 (Vault Steakhouse)

양식 | 기타 | 스테이크
- 서울 강남구 청담동 95-15
- 02-544-9235
- 볼트스테이크하우스 (Vault Steakhouse) - 마스터 푸베이어스사의 프라임 미트로 만든 스테이크를 맛볼 수 있는 곳. 뉴욕 3대 스테이크하우스인 피터루거, 울프강 스테이크 하우스에 납품하는 미국 최고의 육류 회사 마스터 푸베이어스(Master Purveyors)사가 수작업으로 선별한 미국 상위 3% 고기를 직접 수입해 만드는 드라이에이징 스테이크를 즐길 수 있는 곳이다. 이원호 셰프가 안은 촉촉하고 겉은 바삭하게 철판 그리들에서 시어링 한 다음, 다시 그릴에서 굽고, 마지막으로 샐러맨더에서 마무리하는 3단계 과정을 거쳐 서브하고 있다. 버번, 몰트위스키 등의 하드 리커 또는 뉴욕의 브루클린 브루어리에서 생산된 프리미엄 맥주 블랙 옵스와 소라치 등을 스테이크와 함께 즐길 수 있다. [ 청담동 명품거리 구찌 옆 골목으로 직진 ]
봉골레숲

펍앤바 | 해산물포차
- 서울 강남구 논현동 147-21
- 02-515-5885
- 봉골레숲 - 조개탕과 샤부샤부 전문 포차. 논현역 인근에 위치한 조개 요리 전문 포차로, 시원하고 진한 국물의 조개탕과 소등심과 조개, 새조개 등을 선택할 수 있는 샤부샤부가 주력이다. 가리비, 백합, 바지락 등 재료의 신선도가 뛰어나 시원한 국물 맛이 일품이다. 조개, 돼지고기, 양파, 당근, 감자 등을 넣고 푹 끓인 미국식 수프 크램 차우더가 호기심을 자극한다. [ 7호선 논현역 1번 출구로 나와 학동역 방향 세 번째 부탄총영사관 골목으로 우회전 후 직진하면 좌측 ]
봉밀가

한식 | 면류 | 냉면
- 서울 강남구 삼성동 8-1
- 02-546-2305
- 봉밀가 - 저렴한 가격에 제대로 된 평양식 냉면을 즐길 수 있는 곳. 평양냉면 대신 평양메밀물국수란 표현을 쓰면서 주목을 끌고 있는 신생 냉면집으로, 맛과 친절함에 합리적인 가격까지 더해 강남지역 냉면 마니아들의 전폭적인 지지를 받고 있다. 메밀과 고구마 전분을 8:2 비율로 반죽해 뽑은 면과 한우 사골을 우려낸 육수를 사용해 담백함이 특징이며, 가성비 최고의 평양냉면으로 평가를 받고 있다. [ 강남구청역 1번 출구에서 강남구보건소 방향으로 가다 보면 보건소 옆 건물 1층 ]
봉우리

한식 | 남도식
- 서울 강남구 역삼동 670-20
- 02-564-8551
- 봉우리 - 김치 연구가 이하연의 유기농 밥상. 전북 익산 출신으로 100여 가지에 달하는 김치 담그는 솜씨로 유명한 김치 연구가 이하연 씨가 운영하는 남도 한정식 전문점이다. 기복 없이 맛있는 음식과 제철 재료를 사용하는 새로운 구성으로 신선함을 자극하는 상차림이 특징이며, 김치 맛이 빼어난 것으로도 유명하다. 1997년 개업. 1987년 장호원에서 만두 노점상을 시작으로 분식집과 백반집을 거쳐 1997년 역삼동에 지금의 한정식집을 오픈했다. [ 역삼역 7번 출구로 나와 커피빈 골목으로 진입 후 직진, 신한은행 지나 세븐일레븐 편의점 옆 ]
부대찌개연

한식 | 국물요리 | 부대찌개
- 서울 강남구 대치동 896-25
- 02-555-0755
- 부대찌개연 - 선릉역 인근의 깔끔하고 정갈한 부대찌개. 1993년 개업한 30여 년 전통의 부대찌개 전문점으로, 깨끗하고 쾌적한 분위기에서 합리적인 가격에 부대찌개를 즐길 수 있다. 질 좋은 햄, 소시지 등의 주재료 외 대파채가 듬뿍 들어간 시원하고 깔끔한 국물 맛이 특징이며, 하루 20인분 한정으로 판매하는 돼지고기김치찜도 훌륭하다. [ 2호선 선릉역 2번 출구로 나와 사거리에서 좌회전 후 200m 직진하면 우측 ]
부로일 (Broil 富爐溢)

한식 | 육류 | 한우오마카세
- 서울 강남구 청담동 83-16
- 02-543-7159
- 부로일 (Broil 富爐溢) - 럭셔리 한우 오마카세 레스토랑. SG다인힐 총괄 셰프를 지낸 현정 셰프가 오픈한 프리미엄 한우 레스토랑으로, 상위 8% 안에 드는 투플러스 등급의 한우를 사용하여 오마카세 형식의 코스요리를 선보인다. 제철 해산물과 푸아그라 등을 이용한 전채요리로 시작해 안심, 채끝등심, 치마살, 살치살, 새우살, 꽃등심, 갈비 등 7가지 한우 부위를 부위별로 색다르게 요리해 제공한다. 10석의 바 테이블과 4인부터 이용이 가능한 룸으로만 구성되어 있다. [ 수인분당선 압구정로데오역 3번 출구로 나와 KB국민은행 옆길로 우회전 후 150m 직진하면 분더샵 맞은편 썬더버드 2층 ]
부베트서울 (Buvette Seoul)

양식 | 프랑스식 | 프렌치브런치
- 서울 강남구 신사동 603
- 02-3442-7859
- 부베트서울 (Buvette Seoul) - 압구정에서 즐기는 캐주얼한 프렌치 브런치. 뉴요커들의 브런치 맛집이자 뉴욕 여행의 필수 코스로 알려진 부베트의 서울 분점으로, 런던, 파리, 도쿄 등에 이어 세계에서 6번째로 오픈한 미국식 프렌치 브런치 레스토랑이다. 아침부터 밤까지 음식과 와인, 스피릿을 여유롭게 즐기는 도시의 하루를 담은 프렌치 게스트로텍(Gastrotheque)을 표방한다.3가지 허브 버터로 익힌 달팽이 요리 에스카르고와 오리다리 콩피에 백김치를 넣어 식감을 살린 리소토오콩피드카나르가 시그니처 메뉴이다. [ 3호선 압구정역 3번 출구에서 42m, 안다즈 호텔 1층 ]
부산아구 (부산집)

한식 | 어패류 | 아귀
- 서울 강남구 논현동 16-1
- 02-546-9947
- 부산아구 (부산집) - 아귀찜을 잘하기로 유명한 곳. 신사역 인근에 위치한 소박한 분위기의 아귀찜 전문점으로, 서울에서 둘째가라면 서운해할 정도로 맛으로 정평이 난 집이다. 매콤하면서도 자극적이지 않은 양념에 비록 미국산 아귀를 사용하지만 콩나물 위주가 아닌 넉넉한 고기의 양이 강점이며, 특히 여성 손님이 많은 것도 이 집만의 특징이다. 못난이 김밥으로 불리는 주먹김밥을 곁들여도 좋다. 꽃게찜과 간장게장도 추천할만하다. [ 신사역 3번 출구로 나와 신한은행과 뚜레쥬르 사이 골목 안 ]
브릭오븐 (Brick Oven)

양식 | 이탈리아식 | 피자
- 서울 강남구 역삼동 617-4
- 02-508-1325
- 브릭오븐 (Brick Oven) - 뉴욕 현지에서 먹는 듯한 미국식 피자. 뉴욕 스타일 피자를 표방하는 곳으로, 브릭오븐이라 불리는 대형 벽돌 오븐을 갖추고 있어 정통 뉴욕 피자의 맛을 그대로 재현해 선보인다. 도우의 기포를 유지해 주는 방식으로 반죽해 바삭한 맛이 특징이며, 하프앤하프로 두 가지의 맛을 한 번에 즐길 수 있다. 햄, 고기, 버섯 등의 토핑이 푸짐하게 올라간 뉴욕커와 마늘, 할라피뇨가 들어간 매콤 느낌의 갓파더가 시그니처 메뉴이며, 치킨과 파인애플, 바비큐 소스가 잘 어우러진 비비큐치킨하와이안도 많이 찾는다. 2012년 5월 개업. [ 강남역 11번 출구에서 직진. 강남CGV에서 우회전 후 직진하면 우측 ]

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한류스타거리 (KstarROAD) 관광지 | 문화거리: 서울 강남구 압구정동 394

압구정로데오거리 관광지 | 문화거리: 서울 강남구 신사동 660-8

식물관PH (植物館PH) 관광지 | 복합문화공간: 서울 강남구 수서동 789