푸디 레드리스트 서울특별시 강남구맛집 - 12페이지

소나 (Sona)

디저트 | 디저트카페
- 서울 강남구 신사동 520-1
- 02-515-3246
- 소나 (Sona) - 성현아 파티시에의 창의적 디저트를 맛볼 수 있는 곳. 미국의 CIA 요리학교 출신으로 미슐랭 3스타 '조엘 로부숑'과 뉴욕 미슐랭 2스타 '아쿠아비트'에서 근무한 성현아 오너 파티시에가 운영하는 디저트 카페다. 디저트를 코스로 먹을 수 있는 3코스 디저트와 여러 가지 종류의 프티푸를 골라 먹을 수 있는 프티푸와 음료 세트가 인기이며, 비주얼이 독창적인 샴페인슈가볼 등도 추천할만하다. [ 3, 신분당선 신사역 6번 출구에서 631m ]
솔밤 (Solbam)

컨템퍼러리 | 컨템퍼러리
- 서울 강남구 신사동 629-38
- 070-4405-7788
- 솔밤 (Solbam) - 한식 기반의 컨템퍼러리 파인 다이닝. 뉴욕 일레븐매디슨파크와 서울 임프레션에서 수 셰프로 일한 엄태준 셰프가 제철 식재료에 한국적인 요리 테크닉을 접목한 컨템퍼러리 파인 다이닝을 선보인다. 안동 한우와 송이버섯, 솔잎 등으로 재해석한 한우스테이크, 미더덕 육수와 백골뱅이를 더한 금태구이 등 12가지 디시로 구성된 코스가 나온다. 2021년 프랑스 리옹에서 개최된 영소믈리에 대회 2위의 실력파 고동연 소믈리에의 주류 페어링이 좋은 평가를 받고 있다.솔밤은 달빛에 비치는 소나무가 아름다워 불리게 된 지명으로 셰프가 유년기를 보낸 안동의 마을 이름이라고 한다. [ 도산공원 사거리에서 을지병원 사거리 방향, 첫 번째 골목으로 우회전하면 우측 ]
송씨해물점

펍앤바 | 해산물포차
- 서울 강남구 논현동 166-7
- 02-544-6779
- 송씨해물점 - 해산물 안주가 맛있는 술집. 논현동에 위치한 해산물 전문 선술집으로, 다양한 종류의 해산물을 안주 삼아 술을 마실 수 있다. 참기름 양념을 발라서 내는 문어숙회와 큼지막한 새우와 홍합이 들어간 크림 짬뽕탕이 시그니처 메뉴이며, 20~30대의 젊은 여성 층이 많이 찾는다. 가까운 거리에 자리한 별관은 24시간 운영된다. [ 9호선 신논현역 3번 출구에서 직진, 국민은행 지나 롭스 옆 골목으로 우회전 후 직진하면 우측, 논현초교 옆 ]
송포갈비

한식 | 육류 | 돼지갈비
- 서울 강남구 논현동 197-20
- 02-515-8488
- 송포갈비 - 강남에서 가장 맛있는 숯불 돼지갈비. 강남 돼지갈비 최고봉으로 꼽히는 집으로, 잡육을 섞지 않은 100% 한돈 생갈비와 달달한 맛이 제대로 살아 있는 양념갈비 등 돼지갈비가 생각날 때 실패 없이 맛있게 먹을 수 있는 곳이다. 생갈비를 먼저 먹은 후 양념갈비를 시킬 것을 추천한다. 직원이 고기를 직접 구워주기 때문에 편하게 먹을 수 있다. 2004년 6월 개업. [ 9, 신분당선 신논현역 3번 출구에서 285m ]
쇼토 (Shoto)

디저트 | 케이크
- 서울 강남구 신사동 550-14
- 02-512-3625
- 쇼토 (Shoto) - 압구정 케이크 맛집. 동경제과학교 출신으로 신라호텔 디저트 패스츄리에서 13년의 경력을 쌓은 파티시에가 오픈한 곳이다. 극강의 부드러움과 느끼하지 않고 고급진 맛이 특징이며, 딸기로 만든 케이크가 시그니처 메뉴이다. 홀케이크는 2일 전부터 예약 주문이 된다. 2019년 08월 개업. [ 3호선 압구정역 5번 출구에서 569m, 신구초등학교 바로 뒤 ]
수라선 (SURASUN Korean Dining)

한식 | 모던한식
- 서울 강남구 역삼동 675-3
- 02-557-8833
- 수라선 (SURASUN Korean Dining) - 무쇠솥밥 반상 전문 한식당. 신라스테이 호텔 1층에 위치한 모던한 분위기의 한식당으로, 김세훈 오너 셰프가 정갈한 무쇠솥밥 반상 차림과 전국 각지에서 공수한 제철 재료를 활용한 해산물 한상 차림을 선보인다. 재료 본연의 맛을 잘 살린 전복장 무쇠솥밥 반상이 인기 시그니처 메뉴이며, 별도의 룸이 있어 프라이빗한 모임도 가능하다. 2019년 1월 개업. [ 2호선 역삼역 8번 출구에서 734m, 신라스테이 호텔 1층 ]
수퍼판 (Super Pan)

퓨전 | 기타│퓨전 | 창작요리
- 서울 강남구 신사동 570-3
- 02-798-3848
- 수퍼판 (Super Pan) - 요리 전문가 우정욱 씨의 가정식 레스토랑. 이촌동에서 20여 년간 쿠킹클래스를 진행해 온 가정 요리 전문가 우정욱 씨가 오픈한 곳으로, 재철 재료를 이용해 한식, 중식, 일식, 양식에 얽매이지 않고 그 만의 방식으로 맛있는 밥과 안주를 내고 있다. 검은콩에 마스카포네 치즈를 버무린 서리태 마스카포네와 데미그라스 소스를 곁들인 햄버거스테이크가 대표 메뉴이며, 소고기와 야채를 듬뿍 넣어서 끓인 청국장 스튜도 수준이 있다. 2015년 1월 개업. [ 3호선 압구정역 4번 출구에서 232m ]
수하동 (秀下洞)

한식 | 국물요리 | 곰탕
- 서울 강남구 대치동 891-44
- 02-565-0003
- 수하동 (秀下洞) - 하동관 계열의 곰탕 노포. 대치동 하동관이 '빼어난 하동'이라는 중의적인 의미로 새로운 상호 수하동(秀下洞)으로 변경했다. 1939년 하동관이 처음 장사를 시작한 청계천변 물아랫골이라 불리던 중구 수하동(水下洞)의 옛 지명이다. 국물의 첫맛은 조금 밍밍하지만 뒷맛은 아주 담백하고 개운하며 특히 전혀 기름지지 않아 오랜 사랑을 받고 있는 본점과 다를 바 없는 맛이다. 이 집만의 특징은 수육을 먹기에는 부담스러운 손님들의 요청으로 만든 것으로 밥의 양을 줄이고 고기의 양을 늘린 스무공이라는 메뉴도 있다. 창업주의 둘째 아들이 운영하고 있다. 2007년 6월 개업. [ 2, 수인분당선 선릉역 1번 출구에서 599m]
쉐이크쉑 (Shake Shak)

양식 | 미국식 | 햄버거
- 서울 강남구 역삼동 831-23
- 02-553-5576
- 쉐이크쉑 (Shake Shak) - 미국 3대 수제버거 쉐이크쉑 한국 분점. 뉴욕 프리미엄 수제버거 브랜드 쉐이크쉑의 한국 분점으로, 파이브 가이즈, 인앤아웃 버거와 함께 미국 3대 버거로 불리고 있으며 SPC그룹이 국내 운영을 맡아 2016년 오픈했다. 항생제와 호르몬제를 사용하지 않은 쇠고기 패티가 특징인 쉑버거가 시그니처 메뉴이며, 채식주의자를 위한 버섯 패티를 사용한 슈룸버거도 많이 찾는다. 일명 쉑쉑버거로 불리기도 하며 세트메뉴가 없는 것이 특징. [ 2, 신분당선 강남역 4번 출구에서 155m ]
스시기요이 (すし淸, Sushi Kiyoi)

일식 | 스시
- 서울 강남구 신사동 631-32
- 02-512-8678
- 스시기요이 (すし淸, Sushi Kiyoi) - 이승현 셰프의 새 업장. 호텔 신라 아리아께에서 15년, 스시효에서 11년간 근무하며 스시효 브랜드를 발전시키는데 크게 일조한 이승현 셰프가 새로 오픈한 업장이다. 오마카세는 차완무시, 그리고 30시간 숙성한 히라메와 3겹 도미를 시작으로 20여 가지가 순서대로 나오며, 스시는 샤리의 양이 기본적으로 적고 소금이나 간장으로 직접 간을 맞춰서 내기 때문에 따로 간장을 찍어 먹지 않아도 될 만큼 편하게 식사할 수 있다. 2020년 5월 개업. [ 도산공원 정문 앞 좌측 골목 안 ]
스시마이 (すし舞)

일식 | 스시
- 서울 강남구 신사동 634-1
- 02-6925-3126
- 스시마이 (すし舞) - 아리아께 스타일의 스시와 또 다른 시그니처 마카롱. 아리아께 16년 경력의 유오균 셰프가 본인의 이름을 걸고 오픈한 스시야다. 아리아케 색깔이 엿보이는 기본기 탄탄한 스시를 즐길 수 있으며, 이따금씩 강원도 동해안의 장치, 솔치, 성대, 귀오징어 등의 보기 드문 제철 식재료 사용하기도 한다. 손님 앞에서 직접 튀겨주는 덴뿌라에서부터 돼지감자로 만든 쯔케모노까지 모두 만족스럽다. 셰프의 아내가 밀가루 음식을 먹지 못해 현미와 아몬드 가루로 대신 만들기 시작했다는 디저트 마카롱이 또 다른 시그니처 메뉴로 꼽힌다. 예약제로만 운영되며 6석의 카운터 석이 전부다. 2017년 개업. [ 성수대교 남단 교차로에서 도산공원 방향으로 직진, 신구중학교 인근 신한은행 맞은편 골목 ]
스시마츠모토 (鮨まつもと)

일식 | 스시
- 서울 강남구 청담동 99-4
- 02-420-7114
- 스시마츠모토 (鮨まつもと) - 마츠모토 미즈호 셰프가 만드는 스시를 맛볼 수 있는 곳. 미슐랭 2스타를 받은 긴자의 대표적인 스시 레스토랑인 스시카네사카 출신으로, 조선호텔 스시조에서 헤드 셰프로 있었던 일본인 마츠모토 미즈호 셰프가 자신의 이름을 걸고 오픈한 스시야다. 최근 가장 핫한 스시야로 식도락가들의 주목을 받고 있으며, 깔끔하면서도 군더더기 없는 미니멀한 외관이 눈길을 끈다. 후덕한 인상의 마츠모토 셰프가 쥐어 주는 비교적 간이 강한 샤리에 다양한 네타의 어우러짐이 돋보인다. 2020년 개업. [ 수인분당선 압구정로데오역 3번 출구에서 479m ]
스시산원 (山圓)

일식 | 스시
- 서울 강남구 삼성동 142-7
- 02-557-5656
- 스시산원 (山圓) - 합리적인 가격대의 미들급 스시야. 미들급 스시야 중에서도 식도락가들의 호평을 받고 있는 곳으로, 스시코우지와 스시타노를 거친 손승연 셰프가 주방을 맡아서 내는 훌륭한 구성의 솜씨 좋은 스시를 맛볼 수 있다. 고급스런 재료에 비해 합리적인 가격대가 장점이다. 역삼동에 서브 브랜드인 스시산원청을 별도 운영하고 있다. [ 2, 수인분당선 선릉역 10번 출구에서 305m LG에클라트 건물 내 ]
스시선수 (Sushi SUNSOO 善水)

일식 | 스시
- 서울 강남구 신사동 651-16
- 02-514-0812
- 스시선수 (Sushi SUNSOO 善水) - 최지훈 셰프의 창작 스시를 맛볼 수 있는 곳. 아리아께 출신으로 스시초희를 거친 최지훈 셰프가 새로 주방을 맡고 있는 곳으로, 정통 에도마에식 스시를 기본으로 한 창의성 돋보이는 스시를 맛볼 수 있다. 노자 도덕경에 나오는 '상선약수'에서 딴 상호를 사용해 4개의 룸 이름도 상, 선, 약, 수로 정했다고 한다. 스페인산 마구로, 캘리포니아산 우니, 방어, 고등어, 조개류 등을 사용한 30여 가지 스시를 포함한 40여 가지의 창작요리를 맛볼 수 있다. 2011년 12월 개업. [ 도산공원 근처 호림아트센터 M층에 위치 ]
스시스미레 (鮨すみれ)

일식 | 스시
- 서울 강남구 청담동 88-6
- 02-547-8807
- 스시스미레 (鮨すみれ) - 이성준 셰프의 스시 오마카세. 스시효, 스시요이치, 스시타쿠, 스시기요세, 스시이토 등을 거치며 경력을 쌓은 이성준 셰프가 운영하는 미들급과 하이엔드 중간 정도의 스시야다. 온도감 좋고 탄탄한 질감의 샤리 스타일이 특징이며, 단아하고 완성도 높은 스시를 즐길 수 있다. 나름의 마니아층을 거느린 셰프로 유명하다. 2019년 11월 개업. [ 수인분당선 압구정로데오역 4번 출구로 나와 수치과 옆 골목으로 좌회전 후 우회전하면 좌측 ]
스시시미즈 (鮨しみず)

일식 | 스시
- 서울 강남구 신사동 631-18
- 02-543-0887
- 스시시미즈 (鮨しみず) - 술 마시기 좋은 스시야. 스시키노이의 김다운 셰프와 스시마츠모토 출신의 이광열 셰프가 공동으로 운영하는 곳이다. 샤리와 네타의 밸런스가 좋은 스시와 츠마미, 다양한 사케를 도쿠리로 마실 수 있는 장점이 있어 단골들 사이에 스시를 먹으면서 술 마시기 좋은 스시야로도 유명하다. 디너 오마카세는 하루 전에 예약해야 한다. [ 3호선 압구정역 3번 출구에서 841m, 도산공원 정문을 바라보고 좌회전 후 두 번째 골목 안 ]

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압구정로데오거리 관광지 | 문화거리: 서울 강남구 신사동 660-8

한류스타거리 (KstarROAD) 관광지 | 문화거리: 서울 강남구 압구정동 394

식물관PH (植物館PH) 관광지 | 복합문화공간: 서울 강남구 수서동 789