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바랗 (Ba lat)
한식 | 어패류 | 해산물요리
- 서울 강남구 신사동 630-23
- 02-542-8892
- 바랗 (Ba lat) - 해산물로 만드는 바다 밥상.
경상도 동해안식 자연산 별미집인 고래불 도산점이 바다의 순수 우리말인 '바닿'이라는 상호로 재 오픈했다. 미주구리, 황가자미 등의 자연산 잡어 막회를 비롯해 비단멍게, 돌멍게, 백골뱅이, 전복 등의 제철 해산물은 물론이고, 생선조림과 물곰탕, 게살비빔밥과 성게비빔밥, 멍게해물된장국 등의 식사 메뉴를 선보이며 좋은 평가를 얻고 있다.
[ 도산공원 입구 IBK기업은행 우측 ]
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- 서울 강남구 삼성동 156-5
- 02-568-9205
- 박서방네순대국 - 삼성동에서 순댓국이 맛있는 곳.
강남에서 깔끔한 국물의 순댓국으로 유명한 집이다. 허름하고 소박한 분위기에도 불구하고 점심시간이면 줄을 서서 기다릴 정도로 손님이 많다. 순댓국 주문 시 순대, 머릿고기, 내장만 따로 요청할 수 있으며, 순대 정식을 주문하면 순댓국, 머릿고기, 순대 등이 따로 나와 여러 가지를 한꺼번에 맛볼 수 있는 장점이 있다. 검은색을 띠는 일반적인 순대와 달리 이 집의 순대는 맛은 비슷하지만 투명한 색을 띠는 게 인상적이다.
[ 강남 포스코 사거리에서 청담동 방향으로 50m 첫 번째 건널목 건너자마자 오른쪽에 위치 ]
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- 서울 강남구 대치동 894-4
- 02-3446-8966
- 반룡산 (般龍山) - 포스코센터 인근에 위치한 함흥식 음식점.
가릿국밥과 함흥냉면 등 이북의 동해안 북부식 음식을 다양하게 선보이는 곳이다. 갈비와 양지살 부위를 중심으로 선지, 두부, 무 등을 넣어 끓이고 토렴한 후 지단을 곁들인 맑고 얌전한 국물의 함흥식 가릿국밥을 비롯해 장안 최고로 평가를 받고 있는 회냉면과 비빔냉면이 인기다. 그 외에도 삯국수로 부르기도 하는 함흥식 온면인 녹말국수와 가자미식해 등 다양한 종류의 함흥식 음식을 접할 수 있다.
[ 2호선 선릉역 1번 출구로 나와서 직진 포스코센터 옆길로 직진하면 우측에 위치 ]
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- 서울 강남구 논현동 98-12
- 02-542-5469
- 반포등심 - 마블링 좋은 투뿔 등심으로 유명한 곳.
투뿔 등급 한우의 등심 가운데 부분만을 사용해 숯불에 굽는 40여 년 전통의 고깃집으로, 강남에서도 질 좋은 고기를 취급하며 식도락가들 사이에 잘 알려진 곳이다. 등심을 두툼하게 썰어 가볍게 밑간을 한 등심주물럭과 돌돌 말아낸 갈비 스타일로 양념한 양념 등심이 대표 메뉴이다. 원래 신사역 근처에서 오랫동안 영업을 하다 논현동으로 이전해 왔다.
[ 도산사거리에서 학동사거리 방향 첫 번째 골목으로 우회전, 두 불록 지난 골목 사거리 ]
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- 서울 강남구 논현동 145-12
- 010-6817-8848
- 반피차이 - 영동시장 골목에 위치한 태국 음식 전문점.
소믈리에 출신으로 태국 요리에 반해 현지에서 직접 요리를 배워 온 허혁구 셰프가 2013년 오픈한 곳이다. 태국식 프라이드치킨인 까이텃을 비롯해 소프트쉘 크랩이 들어간 태국식 커리인 뿌님팟뽕가리가 시그니처 메뉴이며, 특히 닭봉을 태국 간장인 씨유 카이, 팜 슈거, 피시소스, 카피르 라임 잎 등으로 만든 소스에 12시간 재운 후 바삭하게 튀겨낸 까이텃은 방콕의 유명한 까이텃 전문점 '란쏨땀누아'와 견주어도 뒤지지 않을 정도다.
[ 논현역 2번 출구로 나와 200m 직진, 광성약국 골목으로 좌회전 후 100m 직진하면 좌측 ]
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- 서울 강남구 논현동 140-3
- 02-539-3323
- 배꼽집 - 가성비 핫한 한우 특수부위와 평양냉면.
벽제갈비와 봉피양 조리장 출신인 박규환 대표가 독립해 오픈한 곳으로, 가성비 좋은 투뿔 한우와 메밀 함량 80%의 평양냉면을 늦은 밤까지 즐길 수 있는 곳으로 회자되는 집이다. 질 좋은 한우 안심, 치맛살, 제비추리, 토시살 등이 나오는 모둠을 비롯해 가성비 탁월한 평양냉면으로 주목을 받고 있다. 상암동에 2호점이 있다.
[ 7호선 논현역 2번 출구로 나와 직진하다 두 번째 골목에서 좌회전, 두 번째 골목 사거리 지나 영동시장 먹자골목 ]
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- 서울 강남구 논현동 98-12
- 02-548-7766
- 배정철어도 - 논현동에 위치한 자연산 숙성회 전문점.
1990년 개업한 30여 년 전통의 자연산 숙성회 전문점으로, 다금바리, 붉바리, 돌돔 등의 고급 자연산 어종을 사시미로 즐길 수 있다. 횟감 부위를 접시에 서빙해서 먼저 보여 준 다음 사시미를 뜨는 것이 이 집만의 특징이며, 사시미 코스의 경우 비싼 가격대에 비해 만족도는 다소 엇갈리는 편이다. 가성비 좋은 점심 정식은 만족도가 높다.
[ 도산공원 사거리에서 서울세관 방향으로 진행하다 나누리병원 맞은편 골목으로 좌회전하면 우측 ]
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- 서울 강남구 신사동 657-7
- 02-540-7644
- 백곰막걸리 - 전국의 막걸리를 한자리에서 맛볼 수 있는 곳.
300여 종에 달하는 전국 각지의 우리 술을 판매하는 전통주 전문점으로, 드라이한 막걸리의 대명사로 꼽히는 송명섭막걸리, 프리미엄 막걸리의 대표주자로 농밀하면서도 고급스러운 자희향생탁주, 샴페인막걸리라는 별명의 자연 탄산이 매력적인 양산 이화백주, 월 200병만 빚는다는 가평 청진주 등 술 전문가라고 해도 다 알지 못하는 전통주들로 가득하다. 제철 식재료로 만들어 막걸리와 잘 어울리는 안주들도 준비되어 있다. 2016년 06월 개업.
[ 압구정로데오역 5번 출구에서 직진, SC제일은행 지나 우회전하면 우측 ]
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- 서울 강남구 신사동 663
- 02-514-8008
- 뱃고동 - 강남에서 오징어, 낙지 요리가 맛있는 곳.
1990년 개업한 30여 년 업력의 집으로, 당시에는 보기 드물게 밥을 먹기 위해 줄을 서는 진풍경을 연출했던 곳으로 유명하다. 오징어튀김, 오징어전골, 오징어불고기, 산낙지, 낙지볶음, 연포탕, 낙지전골, 등의 오징어, 낙지 요리를 선보이며 로데오 거리의 명소로 자리 잡았으며, 한 시간 넘게 줄을 서는 경우도 있을 정도다. 런치로 가면 할인이 되어 더 저렴하게 맛볼 수 있다.
[ 수인분당선 압구정로데오역 6번 출구에서 277m, 한양상가 골목으로 진입하면 좌측 ]
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베러댄비프 (Better than beef)
퓨전 | 기타│퓨전 | 창작요리
- 서울 강남구 신사동 514-9
- 02-3446-0400
- 베러댄비프 (Better than beef) - 아방가르드한 삼겹살과 수제막걸리의 만남.
서양식 소스와 레시피를 삼겹살에 접목시킨 다양한 삼겹살 요리를 선보이는 곳으로, 6~8개월 된 새끼 돼지를 캐나다에서 들여와 1차로 습식 숙성을 하고 2차로 건조 숙성을 거쳐 부드러운 육질과 고소한 풍미를 자랑한다. 사이드 메뉴로 수제 막걸리에 직접 제조한 리코타 치즈를 넣어 고소하면서 크리미한 맛을 자랑하는 리코타 드림 막걸리가 여성 방문자들에게 인기다.
[ 신사역 8번 출구로 나와 직진, 두 번째 골목 KT olleh 매장 끼고 좌회전 ]
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- 서울 강남구 삼성동 155-5
- 02-569-9967
- 보름쇠 - 제주산 흑우를 취급하는 곳.
제주가 본점인 (주)흑소랑이 운영하는 2호점 형태의 고깃집으로, 제주도의 농장에서 직접 공수한 흑우를 사용하고 있다. 1층은 다이닝 홀, 2층은 12개의 개별 룸 위주로 구성되어 있으며, 숯불 화로에 서버가 직접 구워주는 시스템이다. 가성비나 만족도는 나쁘지 않다. 내국인들에겐 별 의미 없는 미슐랭 1스타를 받은 고깃집이기도 하다.
[ 2호선 삼성역 5번 출구로 나와 현대백화점 옆 코엑스 입구 맞은편 먹자골목 내 ]
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- 서울 강남구 삼성동 155-5
- 02-569-9967
- 보름쇠 - 제주산 흑우 전문점.
우리나라 대표 토종 소인 제주 흑우를 맛볼 수 있는 곳으로, 제주도 직영농장에서 공수한 흑우를 부위에 따라 건식과 습식으로 개별 숙성 후 제공되는 것이 특징이다. 두툼한 두께의 특 살치와 특 안창이 시그니처 메뉴이며, 점심 메뉴로는 보양탕이 인기다. 일반 한우보다 지방 함량이 낮아 마블링이 약하지만 맛은 훨씬 좋다는 평이다. 2015년 8월 개업.
[ 9호선 삼성중앙역 5번 출구에서 497m ]
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- 서울 강남구 논현동 181-5
- 02-543-3563
- 보물섬 - 대방어 특수부위와 제대로 된 자연산 회.
겨울철 대방어와 자연산 모둠회가 유명한 곳이다. 방어를 부위별로 나누어 즐길 수 있는 곳으로, 등살이나 뱃살처럼 어디에서나 먹을 수 있는 부위는 물론, 갈빗살, 가마살 등 대방어 특수부위를 접할 수 있다. 갈빗살과 가마살, 대뱃살, 뱃살, 등살이 살짝 아부리되어 나오는 것이 특징이며, 그때그때 다른 제철 자연산 회가 곁들여진다. 쉽게 접하기 힘든 붉바리, 다금바리, 줄도다리, 볼락, 성대 등의 자연산 회도 시가로 만나볼 수 있다. 2009년 8월 개업.
[ 9, 신분당선 신논현역 3번 출구에서 뒤돌아 논현역 방향으로 직진, 나나성형외과 옆길로 우회전 후 직진, 종원약국 사거리에서 좌회전 후 우회전, 논현초등학교 축구장 옆 ]
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보타르가 (Bottarga)
양식 | 이탈리아식
- 서울 강남구 신사동 644
- 010-8558-5378
- 보타르가 (Bottarga) - 탄탄한 내공의 어란파스타.
그라노의 헤드 손영철 셰프와 뚜또베네의 서비스 스텝이 모여 오픈한 이탈리안 레스토랑으로, 모레스카 EVOO 오일에 무염버터를 가미한 파스타에 김광자 명인의 어란을 얇게 슬라이스해서 얹은 어란파스타가 시그니처 메뉴이다. 그라노 시절에 비해 저렴한 가격에 탄탄한 내공의 어란파스타를 즐길 수 있다는 점도 매력이다. 날씨가 좋은 날에는 야외 테라스에서 식사나 와인을 즐겨도 좋다.
[ 수인분당선 압구정로데오역 5번 출구로 나와 나이키 지나서 우회전 후 500m 직진하면 좌측 ]
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보트르메종 (Votre Maison)
양식 | 프랑스식
- 서울 강남구 청담동 3
- 02-549-3800
- 보트르메종 (Votre Maison) - 박민재 셰프의 독보적 프렌치 퀴진.
프랑스어로 당신의 집이란 뜻을 지닌 프렌치 레스토랑으로, 파리 피에르 가니에르에서 근무한 프렌치 1세대 박민재 셰프가 주방을 맡아 세밀하고 섬세한 플레이팅의 프렌치 퀴진을 선보인다. 모든 음식들이 아기자기하고 예쁜 비주얼이 특징이며, 맛과 완성도, 디테일 등 모든 면에서 독보적인 프렌치를 경험할 수 있다. 후식으로 나오는 수플레는 절대 놓쳐서는 안되는 시그니처 디저트다.
[ 압구정로데오역 4번 출구로 나와 직진, 학동 사거리 횡단보도 건너서 좌회전, 벤츠 전시장 지나 우회전 후 좌회전 ]
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- 서울 강남구 논현동 66-24
- 02-3443-0907
- 본연 (Bornyon) - 노을을 보며 분위기 있는 식사를 즐길 수 있는 루프탑 레스토랑.
뉴욕의 그래머시 태번과 모수 서울 등에서 경험을 쌓은 배경준 셰프가 선보이는 우드파이어 기반의 한식 파인 다이닝을 만나볼 수 있는 곳으로, 덴마크 프리츠한센의 우아한 스완 체어에 앉아 시시각각 변하는 노을을 보며 분위기 있는 식사를 즐길 수 있다. 이어질 코스의 기대감을 높이는 아뮤즈 부쉬부터 디저트까지 발효를 접목한 한국의 제철 재료에 서양식 조리법을 가미한 9가지 구성의 코스를 맛볼 수 있다.
[ 7호선 학동역 8번 출구에서 460m ]
