푸디 레드리스트 부산광역시 해운대구맛집 - 3페이지

새아침식당 (새아침맛집)

한식 | 어패류 | 생선구이
- 부산 해운대구 중동 957-1
- 051-742-4053
- 새아침식당 (새아침맛집) - 집밥의 진수를 맛볼 수 있는 곳. 1980 년 개업, 해운대에서 가정식 백반의 정석과도 같은 집이다. 부산에서는 빨간고기로 부르는 금태에 간장 양념을 발라 구워낸 생선구이 정식과 김치찌개가 인기이며, 특히 반찬으로 나오는 계란말이가 별미로 통한다. 집밥을 그리워하는 사람들은 몰론이고, 서울에서는 고급 어종으로 일식집에서나 맛볼 수 있는 금태를 양념구이로 맛볼 수 있어 식도락가들 사이에서도 좋은 반응을 얻고 있다. [ 해운대해수욕장 좌측 유람선선착장에 있는 나비호텔 맞은편 ]
새총횟집

한식 | 어패류 | 생선회
- 부산 해운대구 반여동 1012-9
- 051-524-8333
- 새총횟집 - 반여동에 위치한 자연산 횟집. 세꼬시 전문 자연산 횟집으로, 막썰이 방식의 세꼬시와 길쭉하게 뼈채 썰어낸 도다리, 가자미, 개우럭, 잡어 등의 횟감을 모둠으로 내는 집이다. 생선회에 집중할 수 있도록 반찬의 구성은 단순하지만 깔끔한 편이며. 생선뼈를 곰탕처럼 끓여서 만든 미역국도 수준이 있다. 가격은 사람 수에 따라 책정해 운영되며 만족도가 높다. [ 메트로병원 삼거리에서 수영강변 방향 S-OIL주유소 옆길로 진입하면 좌측 ]
속시원한대구탕

한식 | 어패류 | 대구탕
- 부산 해운대구 중동 1480-1
- 051-747-1666
- 속시원한대구탕 - 해운대의 명물 대구탕집. 해운대에서 손꼽히는 40여 년 업력의 대구탕 전문점으로, 아저씨대구탕과 함께 해운대 대구탕의 2대 맛집으로 꼽히기도 한다. 서베링해에서 잡아 냉동된 대구지만 살이 실하며, 국물 맛의 비결로 큰 대구를 여러 마리 한꺼번에 넣고 끓여 국물이 깊고 시원한 게 특징이다. 메뉴는 대구탕 한 가지만 취급하고 있으며 스테인리스 그릇에 푸짐하게 나온다. 한국콘도 옆에서 달맞이 고개로 확장 이전했다. (유명한 집 인근에는 꼭 비슷한 이름의 식당들이 존재하는데, 이름이 비슷한 '속씨원한대구탕'은 관련이 없는 집이다.) [ 해운대 해수욕장에서 해월정 지나 송정 달맞이길 ]
송정집

한식 | 면류 | 국수
- 부산광역시 해운대구 송정동 442-1
- 051-704-0577
- 송정집 - 자가제면 국수, 자가도정 밥을 모토로 한 식당. 자가제면과 계약 재배한 안동쌀을 당일 가게에서 직접 도정해 밥을 짓는 집으로, 부산 외식업계에 '살아 있는 전설'로 통하는 장석관 씨가 2014년에 오픈한 가게다. 일체의 첨가물 없이 밀가루로만 반죽하고 3단계 숙성을 거친 쫄깃히고 매끄러운 국수, 차지고 윤기 자르르한 밥으로 만드는 김밥이 대표 메뉴이다. 수저세트가 든 녹차물병을 손님상에 내는 데, 녹차물로 자연스럽게 수저를 소독하기 위함이라고 한다. [ 송정 해변입구 사거리 인근, GS25 옆 ] 도로명 주소 : 부산 해운대구 송정동 광어골로 59
수민이네

한식 | 어패류 | 조개구이
- 부산 해운대구 중동 595-4
- 051-701-7661
- 수민이네 (청사포 수민이네) - 청사포에서 조개구이를 잘하는 곳. 청사포에 위치한 30여 년 전통의 연탄불 조개구이 전문점으로, 해운대 청사포에서 처음 조개구이를 시작한 집이다. 운이 좋으면 옥상 테라스에 자리를 잡아 바닷바람과 기차소리를 들으며 운치 있게 조개구이를 즐길 수 있다. 장어구이도 많이 찾는다. 주말이면 자리가 없어 번호표 받고 기다려야 입장이 가능하다. [ 송정 방향 달맞이길에서 우회전, 청사포길로 내려가면 위치 ]
신흥관 (新興館)

중식 | 일반중식
- 부산 해운대구 중동 1394-32
- 051-746-0062
- 신흥관 (新興館) - 사천식 짜장이 인기인 노포 중국집. 1954년 산둥성 옌타이 출신의 윤무림 씨가 피난지였던 부산에서 개업한 화상 중국집으로, 일반 중식에 몇 가지의 사천식 요리를 추가한 메뉴가 특징이다. 불 맛이 강한 사천식 짜장과 간짜장, 바삭하면서 고기가 두툼한 옛날식 탕수육이 인기이며, 복어살이 들어간 짬뽕도 많이 찾는다. 생닭을 뼈째 튀겨낸 깐풍기도 추천할 만하다. [ 해운대역 1번 출구로 나와 해운대구청 방향으로 우회전 후 직진하면 좌측 ]
아오모리 (靑森 aomori)

일식 | 스시
- 부산광역시 해운대구 우동 1505 센텀호텔 3층
- 051-720-8201
- 아오모리 (靑森 aomori) - 해운대 센텀호텔에 위치한 일식당. 사시미와 스시, 일품요리를 즐길 수 있는 부산을 대표하는 일식당 중 하나로, 부산 최고의 스시야로 꼽히는 젠스시 못지 않은 맛과 퀄리티로 에피큐어들의 주목을 받고 있는 곳이다. 3년 이상 숙성된 고급 쌀식초를 사용한 갈색 빛깔의 샤리가 특이하며, 사시미와 스시를 각각 다른 셰프들이 번갈아가며 서브하는 것도 재미가 있다. [ 2호선 센텀시티역 3번 출구, 해운대 센텀호텔 3F ] 도로명 주소 : 부산광역시 해운대구 센텀3로 20
아저씨대구탕

한식 | 어패류 | 대구탕
- 부산 해운대구 중동 964
- 051-746-2847
- 아저씨대구탕 - 시원하면서도 칼칼한 맛의 대구탕. 1986년 개업한 40여 년 업력의 대구탕 전문점으로, 속시원한대구탕과 함께 해운대 대구탕의 2대 맛집으로 꼽히기도 한다. 상호에 나오는 아저씨는 타계했지만, 예나 지금이나 변함없는 맛을 그대로 유지하고 있으며, 조미료를 사용하지 않아 국물이 깔끔하고 양도 부족함이 없다. 반찬으로 나오는 굴젓이나 아가미젓, 가자미젓 등도 맛있다. 주문 시 부위를 지정할 수도 있다. [ 해운대 미포(유람선 타는 곳) 씨랜드 뒷편 ]
양산왕돼지국밥

한식 | 국물요리 | 돼지국밥
- 부산 해운대구 재송동 1118-7
- 051-781-2722
- 양산왕돼지국밥 - 수육과 국물이 좋은 돼지국밥. 현지인들에게 인기 있는 돼지국밥집으로, '고기나 밥은 남기더라도 국물은 남기지 말라'라고 할 정도로 맑지만 깊고 진한 국물에 된장 베이스의 다대기를 넣어서 먹는 돼지국밥이 맛있다. 수육도 수준이 있으며, 함께 나오는 가오리 식해 또한 별미다. 이 집에서 직접 만들어 시중의 일반 막걸리에 비해 달달하고 목 넘김이 좋은 막걸리 한 잔이 서비스로 나온다. [ 재송초등학교와 재송1동 주민센터 사이 골목에 위치 ]
영변횟집

한식 | 어패류 | 생선회
- 부산 해운대구 송정동 297-17
- 051-703-7590
- 영변횟집 - 부산을 대표하는 노포 세꼬시집. 1978년 개업한 40여 년 전통의 집으로, 부산식 세꼬시의 정석으로 불린다. 광안리 칠성횟집과 함께 부산 세꼬시의 양대 산맥으로 꼽히며, 솜씨 좋은 칼질로 잘 썰어낸 세꼬시는 서울에서 보는 세꼬시와 달리 마치 살점만 발라낸 것처럼 부드럽고 특색 있는 비주얼을 뽐낸다. 개인 접시에 1인분씩 회가 덜어져 나오는 방식이 특징이며, 2천원을 추가하면 칼칼하면서도 적당히 진득한 매운탕이 나온다. [ 송정해수욕장 좌측 베니키아 송정호텔 앞 ]
예이제

한식 | 궁중요리
- 부산 해운대구 중동 1123
- 051-731-1100
- 예이제 - 부산에서 궁중 한정식을 맛볼 수 있는 곳. 2001년 오픈, 한식 파인 다이닝을 표방한 한정식집으로, 방짜 유기, 작가들의 맞춤 도자기 그릇, 고가의 주물 냄비 등에 담아서 내는 궁중 한정식을 선보이고 있다. 모던한 분위기에 전통의 기품이 느껴지는 인테리어로 리노베이션해 격식 있는 상견례 장소나 비즈니스 접대에 적합하다. 취향별로 다양한 가격대의 코스가 구성되어 있으며, 채식주의자 코스도 준비되어 있다. [ 해운대역 3번 출구, 파라다이스호텔 옆 해운대 팔레드시즈 2층 ]
온더플레이트 (On The Plate)

뷔페 | 호텔뷔페
- 부산 해운대구 중동 1411-1
- 051-749-2234
- 온더플레이트 (On The Plate) - 딤섬 명장 레이 센 셰프의 딤섬을 비롯한 120여 가지의 음식. 파라다이스호텔 부산의 뷔페로, 신선한 제철 식재료를 이용해 동서양을 아우르는 전 세계 여러 나라의 진미를 한 번에 맛볼 수 있는 ‘올 데이 다이닝(All Day Dining)’을 표방하고 있다. 딤섬 앤 누들, 다이너스티 차이니즈, 메디테리안 아일랜드, 하와이안 바비큐 그릴, 가든바 얀 디저트 등 스테이션 별로 구성된 120여 가지의 음식을 즐길 수 있다. [ 파라다이스호텔 부산 본관 1층 ]
와일드웨이브브루잉 (Wild Wave Brewing)

펍앤바 | 펍
- 부산 해운대구 송정동 118-9
- 051-702-0839
- 와일드웨이브브루잉 (Wild Wave Brewing) - 사워 에일과 와일드 에일 중심의 크래프트 비어 전문 브루어리. 한국 최초로 사워 비어를 선보인 곳으로, 일반 발효주 외 와인 및 버번 배럴을 갖추고 있어 다양한 배럴 에이징 맥주를 생산하고 있다. 새콤함과 향긋한 홉 향이 도드라진 사워 에일인 설레임이 시그니처 맥주이며, 국내 사워 맥주의 최고봉으로 평가를 받고 있다. 꿀과 타르트를 넣어 양조한 켈슈 맥주로 상쾌하고 가벼워 누구에게나 부담이 없는 서핑 하이(Surfing High)도 추천할 만하다. 2015년 개업. [ 동해선 송정역 2번 출구로 나와 도로 건너서 좌회전 후 우회전 ]
외양간 (해운대 외양간)

한식 | 육류 | 소고기구이
- 부산 해운대구 좌동 897-5
- 051-704-4611
- 외양간 (해운대 외양간) - 고기 숙성이 좋은 국내산 육우를 맛볼 수 있는 곳. '우리보리소'라는 브랜드로 국내산 육우를 전문으로 취급하는 곳이다. 고기 숙성을 잘하는 주인이 운영해 고기의 비주얼에 비해 고소함이나 감칠맛이 뛰어난 육우라는 평가를 받고 있다. 네덜란드가 원산지인 대표적인 젖소 종인 '홀스타인종'의 20개월 된 소에게 도축 전 100일간 보리가 들어간 사료를 먹여 생산한 육우만을 취급하며, 한우 고깃집에 비해 30~40% 저렴한 가격에 소고기를 즐길 수 있다. 육우는 주로 교잡종 소, 거세한 수컷 젖소, 새끼를 출산한 적이 없는 암 젖소인 미경산우, 고기를 얻을 목적으로 들여오는 육용종 등을 말한다. [ 해운대 신시가지 재래시장 먹자골목에 위치 ]
우미 (海味)

일식 | 스시
- 부산 해운대구 우동 1407
- 051-747-0295
- 우미 (海味) - 해운대에서 고급스러운 스시를 즐길 수 있는 곳. 부산에서 제대로 된 스시를 맛볼 수 있는 곳으로, 스시효에서 경력을 쌓은 오너 셰프가 스시효와 호텔들에 납품되는 네타들을 받아 고급스러운 스시와 사시미를 선보이고 있다. 스시 카운터 8자리와 테이블이 2개로 장소가 협소하므로 미리 예약 후 방문하는 게 좋다. 계절마다 바뀌는 단품 요리도 추천할 만하다. [ 2호선 동백역 3번 출구에서 819m, 더 제니스아파트 상가 내 ]
원조전복죽집

한식 | 어패류 | 전복
- 부산 해운대구 중동 1124-2
- 051-742-4690
- 원조전복죽집 - 해운대에 위치한 전복죽집. 1967년 개업한 50년 내력의 한식당으로, 전복과 게우, 참기름 외 다른 재료 없이 끓여 낸 고운 녹색의 전복죽을 맛볼 수 있다. 깔끔함에 비해 진한 맛과 향이 부족해 다소 호불호가 갈리며, 가격 대비 양이 적은 부분도 단점이다. 전복과 해초 나물 등이 들어간 비빔밥도 많이 찾는다. [ 해운대 파라다이스 호텔 옆 팔레드시즈 상가에 위치 ]

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더베이101 (The Bay 101) 관광지 | 핫플레이스 | 포토스폿: 부산 해운대구 우동 747-7

해운대해수욕장 명승지 | 자연풍경 | 해변: 부산 해운대구 중동 1412-7

해운대블루라인파크 액티비티 | 모노레일: 부산 해운대구 중동 555-2

동백섬 명승지 | 자연풍경 | 섬: 부산 해운대구 우동 710-1