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- 부산 해운대구 중동 1124-2
- 070-8132-9282
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- 부산 해운대구 우동 544-15
- 051-731-1660
- 칸다소바 (본점) - 해운대 마제소바 원탑.
나고야식 장어덮밥 히츠마부시로 유명한 해목의 주인장이 일본 라멘 장인으로부터 전수받은 레시피로 만드는 라멘과 도쿄식 마제소바가 전문이다. 소스의 꾸덕함이 특징인 마제소바가 대표 메뉴이며, 새롭 개발한 돼지껍데기가 올라간 아부라소바, 돈코쓰라멘도 인기다. 서면과 서울 서촌, 홍대에 분점이 있다. 2013년 5월 개업.
[ 2호선 해운대역 5번 출구에서 271m, 배스킨라빈스 좌측 ]
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클라우드32 (Cloud32)
양식 | 이탈리아식
- 부산 해운대구 우동 1410-3
- 051-749-5320
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팔레드신 (PALAIS DE CHINE)
중식 | 모던 차이니즈
- 부산 해운대구 중동 1405-16
- 051-922-5100
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- 부산 해운대구 중동 919-1
- 051-744-5309
- 피오또 (Fiotto) - 자가제면 파스타에 집중한 테이스팅 코스.
달맞이 고개에 위치한 6석의 바 테이블이 전부인 이탈리안 비스트로로, 셰프 부부가 부모가 운영하는 영천 '선원농장'의 제철 재료와 지리산 우리 밀을 활용해 자가제면한 생면 파스타에 집중한 테이스팅 코스를 선보인다. '노인다다기'라는 품종의 토종 쌀로 만든 리조토도 나름 특색이 있으며, 직접 만든 콤부차도 음식과 잘 어울린다.
[ 2호선 중동역 5번 출구에서 738m, 해운대 성심요양병원 우측 길 건너 큰 대로변 ]
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- 부산 해운대구 좌동 891
- 051-702-5511
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- 부산 해운대구 우동 1407
- 010-3791-6558
- 하레마 (Harema) - 푸짐하고 만족도 높은 스시 오마카세.
서울 신사동의 사토시에서 경력을 쌓은 강태호 셰프가 오픈한 스시야다. 극강의 가성비를 자랑하는 런치는 물론이고 디너 또한 츠마미와 니기리 모두 만족스럽다는 평이며, 샤리와 숙성된 네타의 조화가 이질감 없이 깔끔하다.붉바리, 전복, 잿방어, 금태, 도미, 능성어, 청어, 정어리, 전갱이, 아나고 등 고급 제철 재료를 사용하는 스시와 옥돔구이, 수박 향이 나는 은어구이, 디너에만 볼 수 있는 지라시 스타일의 시그니처 요리로 디올 접시에 참치와 성게알, 아보카도 무스로 케이크 모양을 낸 하레마 케이크 등이 나온다.
[ 2호선 동백역 3번 출구에서 825m, 제니스스퀘어 지하 1층 스파마린 옆 ]
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- 부산 해운대구 우동 542-30
- 051-746-3730
- 해목 (海木) - 해운대 히쓰마부시 전문점.
나고야식 장어덮밥인 히쓰마부시(ひつまぶし)가 유명한 곳이다. 풍천장어에 특제 소스를 발라 숯불에 3번 구워낸 것이 특징이며, 네모난 통에 장어가 통으로 나오는 부드러운 동경식 우나쥬에 비해 나고야식 히쓰마부시는 동그란 통에 토막 낸 장어가 나오며 겉바속촉이 특징이다. 히쓰마부시를 현지인들은 나무주걱으로 4등분 한 후 처음에는 그냥 장어 고유의 맛을, 그다음에는 파, 고추냉이, 깻잎 등을 섞어서 먹어보고, 세 번째로 차를 부어 오차즈께라는 방식으로 먹고, 마지막으로 위의 세 가지 중 자신이 가장 좋아하는 방식으로 즐긴다고 한다. 카이센동도 인기.
[ 2호선 해운대역 5번 출구에서 해운대해수욕장 방향 233m ]
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- 부산 해운대구 중동 1378-10
- 051-731-3113
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[ 2?? ???? 1? ???? 417m ]
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- 부산 해운대구 중동 1225-1
- 051-746-0033
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해운대원조할매국밥
한식 | 국물요리 | 소고기국밥
- 부산 해운대구 우동 611-4
- 051-746-0387
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